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Pollo Frito al Horno
10 min prep time
30 min cook time
4porciones
Recipe by
Ingrid Hoffmann
Origen
Latin Comfort Foods Made Healthy
Photo by
Mittera
Cómo hacer Pollo Frito al Horno
Noticia de última hora: ¡Se ha descubierto el secreto para un excelente pollo frito que no se fríe! Bromas aparte, ¿alguna vez se imaginaron que sería posible comer pollo frito como parte de una alimentación saludable? Me agradecerán eternamente por esta receta de crocante y jugoso pollo al horno. Podemos vivir felices para siempre con nuestro pollo frito al horno.
Recipe in English: Latin Baked Fried Chicken
10 min prep time
30 min cook time
4porciones
1 cutlet
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Instrucciones paso a paso:
- Calentar el horno a 425ºF. Echarle un poco de aceite en aerosol a una lata pequeña de hornear. Colocar la lata de hornear en el horno 10 minutos para calentarla antes de poner las milanesas encima.
- Mezclar el jugo de limón verde, la clara de huevo, la salsa de soya, el orégano y el ajo en una vasija mediana.
- Colocar el panko, el adobo y la sal en una hoja de papel encerado. Una por una, sumergir primero cada milanesa en la mezcla de limón verde y luego en la mezcla de panko, presionándolas ligeramente para que el pan molido se pegue.
- Colocar el pollo en la lata de hornear. Echarles un poco de aceite en aerosol. Hornear sin voltear, hasta que el apanado se dore y el pollo esté cocido por dentro, aproximadamente 20 minutos.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cutlet
- Cantidad por porcion Calorías 200
-
Grasa Total
3.5g
- Grasa Saturada 1g
- Cholesterol 80mg
- Sodium 260mg
-
Carbohidratos Totales
9g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 1g
- Proteína 32g
- Potasio 300mg
- Phosphorous 240mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
jugo de lima (from 2 limes)
1/4 cup
egg white
1
salsa de soja baja en sodio
1 tsp
Orégano seco
1/2 tsp
ajo (minced)
2 clove
whole-wheat panko bread crumbs
1/2 cup
condimento de adobo
3/4 tsp
sal
1/4 tsp
thin-sliced chicken cutlets
4 (5 oz) cutlets
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Reseñas y Calificaciones
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