Frittata de Cebolla dulce con Jamón
Prueba esta sabrosa receta que es perfecta para tus mañanas ocupadas. También puedes combinarlas con nuestra Salsa fresca de frijoles negros como acompañante.
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- Prep time
- 15 min
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- Cook time
- 8 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1/4 recipe
Ingredients
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egg substitute
- 1 1/2 cup
- 355 g
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sweet onion (delgadamente rebanados)
- 1 cup
- 237 g
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deli ham (bajo en sodio, extra magro, picado)
- 4 oz
- 113 g
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cheddar cheese (reducido en grasa, desmenuzado)
- 1/2 cup
- 118 g
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Directions
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Coloca una sartén mediana antiadherente a fuego medio alto hasta que esté caliente. Cubre la sartén con aceite en aerosol antiadherente, añade el jamón, y cocina hasta que comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente. Retíralo de la sartén y reserva en un plato aparte.
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Reduce el fuego a medio, cubre la sartén con aceite en aerosol antiadherente, añade cebollas, y cocina por 4 minutos o hasta que comience a volverse dorada, revolviendo frecuentemente.
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Reduce el fuego a medio bajo, añade el jamón a las cebollas, y cocina por 1 minuto (esto permite que los sabores se mezclen y la sartén se enfríe ligeramente antes de que los huevos sean añadidos). Vierte el sustituto del huevo uniformemente sobre todo, tapar y cocina por 8 minutos o hasta que esté inflado y listo.
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Retira la sartén del fuego, espolvorea el queso uniformemente sobre todo, tapar y dejar reposar por 3 minutos para derretir el queso y desarrollar sabores.