Image
main content start
Pollo Al Pesto Con Verduras Y Espaguetis
10 min prep time
20 min cook time
4porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Pollo Al Pesto Con Verduras Y Espaguetis
10 min prep time
20 min cook time
4porciones
3 oz. chicken, 1 cup spaghetti, ½ cup vegetables sauce & 1 ¾ tsp parmesan cheese
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado por ambos lados y bien cocido. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio.
- Regrese la sartén a fuego medio y agregue el ajo, la cebolla, los tomates, los pimientos y los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, de 6 a 7 minutos.
- Agrega la mitad y la mitad y el pesto. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, volteándolo para cubrirlo con la salsa.
- Divida los espaguetis en platos y cubra con el pollo y las verduras. Adorne con parmesano.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 oz. chicken, 1 cup spaghetti, ½ cup vegetables sauce & 1 ¾ tsp parmesan cheese
- Cantidad por porcion Calorías 400
- % Daily value*
-
Grasa Total
10g
13%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 65mg 22%
- Sodium 380mg 17%
-
Carbohidratos Totales
51g
19%
- Dietary Fiber 2g 7%
- Total Sugars 8g
- Proteína 33g
- Potasio 869mg 18%
Ingredientes
filetes de pechuga de pollo en rodajas finas
12 oz
Sal kosher
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 whole
dientes de ajo (picado)
2 clove
cebolla roja (cortado en cubitos)
1/2 med
tomates cherry (reducido a la mitad)
1 pints
pimiento rojo (cortado en cubitos)
1 med
champiñones cremini (baby bella) (en rodajas finas)
8 oz
mitad y mitad sin grasa
1/4 cup
salsa pesto en frasco (bajar sodio)
3 tbsp
fideos de espagueti integrales (cocido)
1/2 lbs
queso parmesano (afeitado, para decorar)
3 tbsp
Reseñas y Calificaciones