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Cómo hacer Pollo y Mango a la Parrilla
Sirve esta receta saludable de pollo a la parrilla en tu próxima barbacoa o picnic. Constituye un estupendo sustituto del pollo frito o salchichas bratwurst. Tus invitados apreciarán una opción más saludable y disfrutarán este platillo ligeramente dulce y cítrico.
4porciones
1 chicken breast (~4 ounces)
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Instrucciones paso a paso:
- En una bolsa grande de plástico resellable, combina el pollo con los ingredientes restantes. Coloca en el refrigerador y marina por 8 horas o de la noche a la mañana, volteándolo a mitad de camino durante el tiempo de marinado.
- Precalienta la parrilla a fuego medio alto. Coloca el pollo sobre la parrilla, desechando la marinada en exceso. Asa el pollo por 4 a 6 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 chicken breast (~4 ounces)
- Cantidad por porcion Calorías 145
-
Grasa Total
3.5g
- Grasa Saturada 0.9g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 65mg
- Sodium 80mg
-
Carbohidratos Totales
2g
- Dietary Fiber 0g
- Total Sugars 1g
- Added Sugars 0g
- Proteína 24g
- Potasio 215mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
chicken breast cutlets (boneless, (1 pound total), skinless)
4
chutney de mango o salsa de mango
2 tbsp
fresh lime juice
2 tbsp
grated fresh ginger, or 1/2 Tsp. ground ginger
2 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
zumo de naranja
1/4 cup
minced fresh oregano or 1/4 to 1/2 Tsp. dried oregano
1 tsp
hot pepper sauce
1/2 tsp
ajo (minced)
2 clove
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