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Agregue un poco de sabor exótico a su pollo con este pollo marroquí estofado. Perfectamente condimentado, se sirve mejor con una guarnición de verduras sin almidón o pruébelo con arroz de coliflor.

Estas albóndigas crean una comida divertida para la familia. O sírvelas sobre una bandeja como ujn aperitivo la próxima vez que te estés entreteniendo. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Hace frío afuera, has tenido un largo día, y quieres reconfortarte rápido. ¡Pero todo está congelado (¡como lo estás tú!) No será un problema con esta receta de Instant Pot amigable con los diabéticos: puedes comenzar con pavo y maíz congelado, añadir otros pocos ingredientes más, sellarlos en la olla, y dejar que ella haga el resto del trabajo. ¡Sin picar, sin dorar, solo revolver al final! Si buscas cortar el conteo de carbohidratos, puedes omitir el maíz. De otro modo, esta es una estupenda receta para llevar y tenerla a mano para "esos" días, ¡y es amigable con los niños, también

Disfruta este dip con vegetales frescos cortados como zanahorias bebé, palitos de apio, pepinos rebanados, o mini pimientos morrones. ¡Es una forma sencilla para incorporar más vegetales (y por lo tanto, más nutrientes) en tu próxima fiesta! Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Un clásico de la cocina serbia, estos rollitos de col rellenos bajos en carbohidratos son una excelente opción reconfortante, especialmente durante los meses más fríos y las reuniones festivas. Este sustancioso plato combina tiernas hojas de col encurtidas envueltas en un sabroso relleno de carnes picadas, verduras y arroz, todo cocinado a fuego lento a la perfección. Rebosantes de sabor y tradición, estos rollitos ofrecen una muestra de la cocina serbia para compartir con familiares y amigos.

¡Una manera perfecta de preparar el almuerzo con antelación y asegurarte de tener un almuerzo nutritivo listo para llevar! Coloca el aderezo en el fondo del frasco y coloca los ingredientes encima. Acompáñalo con ensalada verde o llévalo solo para mantenerlo fresco. ¡Estos frascos coloridos te harán agua la boca!

La autora Barbara Seelig-Brown comenta: "Las verduras saben delcioso cuando se asan. Sus sabores se potencian y los azúcares naturales se caramelizan, lo que les da un agradable crujido". Varía esta receta usando cualquier verdura que te guste o asa una sola verdura a la vez. A veces aso remolachas peladas o coles de Bruselas recortadas y ¡hasta los detractores siempre las adoran!".

¡Esta es una merienda perfecta para niños Y adultos! Si se preparan juntas las verduras y la salsa, se puede controlar el tamaño de las porciones, ¡y puedes sumergirlas dos veces en tu propia taza! Envuélvelos en tazas que puedas cerrar para llevar o haz un lote más grande para servir como un aperitivo saludable cuando tengas invitados. Si no tienes todas las hierbas y especias secas a mano, puedes utilizar 1 cucharada de mezcla de aderezo ranchero en polvo en su lugar. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes. Para ordenar directamente de la American Diabetes

Este aceite de oliva infundido con hierbas es una gran base para una vinagreta o un simple condimento para el pescado, el pollo o las verduras. Para esta receta, utilizo una combinación de perejil, orégano, romero y tomillo, pero no dudes en experimentar con cualquier hierba que tengas a mano o que crezca en tu jardín de hierbas. Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina ¡Cocina integral y nutrición! Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Usa la lechuga blanca baja en carbohidratos como sustituto de un burrito de tortilla. Si no te gusta que tu comida esté picante, sustituye el jalapeño por pimiento morrón verde picado.