Los azúcares naturales se encuentran de forma natural en alimentos como la fruta y la leche, mientras que los azúcares añadidos pueden encontrarse en bebidas azucaradas, dulces y postres (pasteles, galletas, tartas) y se introducen en los alimentos durante su preparación o procesamiento o en la mesa. Resulta que no todos los azúcares son iguales. Hay muchos factores que pueden influir en los niveles de glucosa en sangre cuando consume azúcar. Por ejemplo, los nutrientes que acompañan al azúcar, lo que se conoce como densidad de nutrientes, la lentitud o rapidez con la que se digiere o la