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La autora Jackie Newgent dice, "si estás buscando una introducción al tofu, conoce estos pinchos de Szechuan. ¡Ofrecen una forma sabrosa de probar el tofu por primera vez, o por 101ma. vez! Marinados en una vinagreta con jengibre, ensartados en pinchos, asados hasta que tenga marcas de parrilla y estén caramelizados, y decorados con hojas de cilantro fresco y semillas de sémamo, estas "explosiones" de tofu serán un éxito para todos los sentidos. "¡Pruébalos en tu próxima merienda o salida!"

Un clásico de la cocina serbia, estos rollitos de col rellenos bajos en carbohidratos son una excelente opción reconfortante, especialmente durante los meses más fríos y las reuniones festivas. Este sustancioso plato combina tiernas hojas de col encurtidas envueltas en un sabroso relleno de carnes picadas, verduras y arroz, todo cocinado a fuego lento a la perfección. Rebosantes de sabor y tradición, estos rollitos ofrecen una muestra de la cocina serbia para compartir con familiares y amigos.

Te presentamos un almuerzo saludable que es rápido, divertido y sabroso. ¡Tu hijo/a (y tú) lo adorarán!

Este sencillo tazón de requesón griego combina un cremoso requesón rico en proteínas con una ensalada crujiente y sabrosa de tomates, pepinos y aceitunas. Es una comida refrescante que no requiere cocción y que aporta abundante fibra y grasas saludables. Gracias a su bajo contenido en carbohidratos y nutrientes equilibrados, es ideal para quienes padecen diabetes. Es una receta baja en carbohidratos y grasas, y vegetariana.

Prueba esta comida para obtener un plato único de inspiración asiática que también es económico. Es ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Estas albóndigas de barbacoa pueden estar listas en solo 30 minutos. Sírvelas con una ensalada verde y un acompañamiento de maíz o batatas rostizadas.

Esta receta utiliza yogur griego natural sin grasa para expandir el queso de cabra. ¡Esto también funciona para el queso crema! También obtienes el estupendo sabor y textura del queso sin toda la grasa adicional.

Esta es una forma maravillosa de usar productos frescos desde la primera cosecha hasta la última. El contraste del aderezo caliente, vegetales cocidos tiernos, y los crujientes rábanos y nueces sobre los vegetales verdes es un banquete para tus pupilas gustativas. ¡Y esta ensalada está llena de nutrientes para tu cuerpo!

Estas tortas de cangrejo constituyen un estupendo aperitivos para fiesta o encima de una ensalada verde del campo con una vinagreta balsámica ligera.