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Tazón de Fideos "Ramen" de Espagueti de zapallo
Estos tazones saludables a la moda con fideos estilo ramen para llevar producen un sabroso caldo que puedes personalizar. ¿Sin pollo o pimientos morrones? Mézclalos con otras proteínas y vegetales, tales como camarones, germinados de soya y zanahorias desmenuzadas.
Bacalao con Glaseado de Miso
Asar los filetes de pescado y sofreír los vegetales hace que esta sabrosa comida de 20 minutos se elabore en un santiamén. Sírvelos con arroz integral u otro grano entero si lo deseas.
Pollo Satay
Este plato es un gran aperitivo para fiestas. Puedes servir la salsa en un tazón sobre una fuente grande y rodearla con las brochetas. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina de la diabetes . Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí .
Tofu con Brócoli General Tso
¿Comida china sin el menú para llevar? Es posible producir resultados complacientes que mantienen chequeados el sodio y las calorías. Esta receta requiere de tofu que es secado con sevilletas y espolvoreado con maicena antes de hornearlo, así que se dora y se pone crujiente sin freírlo en abundante aceite. Sírvelo sobre arroz integral o arroz de coliflor para una comida baja en carbohidratos.
Salteado de tofu
Esta es una cena vegetariana super rápida para compartir con tu familia. ¿Nunca has cocinado con tofu? Esta receta es un buen punto de partida.
Cómo preparar platos indios aptos para la diabetes
Arroz En la cocina india se utilizan comúnmente varios ingredientes básicos, cada uno con sus propias propiedades únicas. El arroz basmati se utiliza a menudo por su aroma fragante y su textura esponjosa. Optar por el arroz basmati integral en lugar de la variedad blanca refinada ofrece una alternativa más saludable. En promedio, una porción de una taza de arroz integral cocido contiene aproximadamente 3,5 gramos de fibra, mientras que la misma porción de arroz blanco cocido contiene aproximadamente 0,6 gramos de fibra. El mayor contenido de fibra en el arroz integral contribuye a su digestión