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Sémola criolla de camarones y coliflor

En esta versión de la sémola clásica, el maíz se reemplaza por coliflor y frijoles blancos para obtener una alternativa cremosa que combina perfectamente con las especias de los camarones. Puedes cambiar el caldo de pollo por un caldo casero rápido utilizando las cáscaras de camarón. Considere comprar condimento cajún (generalmente una mezcla de ají, pimentón ahumado, cayena, ajo, cebolla, sal, pimienta y hierbas) para reducir el tiempo de preparación, y funciona como un excelente condimento para las verduras. Si lo compra, se recomienda un condimento cajún sin sal. Mira cómo hacer sémola de

Espárragos a la parrilla con sésamo

Esta sencilla receta de espárragos recibe una doble dosis de sabor a sésamo al mezclar primero los espárragos con aceite de sésamo tostado, y luego terminarlos con semillas de sésamo tostadas. Acompáñalos en la parrilla con este pollo a la parrilla con miel y lima , o con cualquier proteína de tu elección. Al asar los espárragos se consigue un delicioso ahumado natural, pero también se pueden asar en el horno. Cuando compres espárragos para asar, busca espárragos más gruesos: serán más fáciles de manejar en la parrilla.

Tazón de batido tropical

¿Quieres desayunar el sabor de unas vacaciones en una isla? ¡Consíguelo con este tazón de batido tropical! La base de este tazón de batido es un batido Splenda® de fresa y plátano para el cuidado de la diabetes, que proporciona sabor, además de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales para un comienzo nutritivo del día. ¡La adición de fruta y linaza aumenta aún más la nutrición! Esta receta presentada por Splenda® , un orgulloso partidario de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub® .

Parathas de espinacas integrales

El paratha es un tipo de pan plano que se originó en la parte norte de la India, donde todavía es popular. Forma parte del desayuno tradicional indio, pero también puede servirse en el almuerzo o la cena.

Tres formas de revivir las sobras de las fiestas

Tú planificas las comidas. Tú planificas para los invitados. Tal vez incluso planee la sensación de alivio y agotamiento a partes iguales una vez que terminen las vacaciones. Pero ¿qué pasa con todas las sobras? La buena noticia es que las comidas tradicionales navideñas lo tienen todo: proteínas, fibra, grasas y carbohidratos. Un plato típico (por ejemplo, pavo asado con coles de Bruselas, judías verdes y puré de batatas) cumple todos los requisitos nutricionales, lo cual es clave para ayudar a que los niveles de glucosa en la sangre (azúcar en la sangre) se mantengan estables, dice Angela

Cómo me ayudó perder peso en mi viaje hacia la diabetes

A Dana R. le diagnosticaron diabetes tipo 2 en el verano de 2020 después de un chequeo de rutina. Su médico le dijo a la madre de tres hijos que necesitaba perder peso para controlar mejor sus niveles de glucosa en sangre. Abrumada, Dana no estaba segura de por dónde empezar. Entonces decidió probar un programa de pérdida de peso que incluía un plan de alimentación. Hubo algunos obstáculos en el camino, pero después de dos años, perdió más de 50 libras. Así es como Dana cumplió con el plan: Superar el estrés al comer Las semanas estresantes hacen que seguir un programa de pérdida de peso sea

Por qué las dietas no funcionan para todos (y qué hacer en su lugar)

Por qué las “dietas” no funcionan En primer lugar, ¿qué entendemos por “dieta”? Técnicamente, una “dieta” son sólo los alimentos que normalmente se comen todos los días. Pero la mayoría de la gente piensa que una dieta es un programa de alimentación estructurado que restringe ciertos alimentos o nutrientes. Y a menudo cuando las personas “se ponen a dieta” se considera un cambio temporal, generalmente con el objetivo de perder peso rápidamente. La mayoría de la gente asume que hacer dieta es la mejor manera de perder peso. Probablemente conozcas a alguien (tal vez a ti mismo) que “con éxito”

Cómo utilizar el Centro de alimentos para la diabetes

Crea una cuenta Lo primero es lo primero: si aún no lo ha hecho, cree su cuenta gratuita en Diabetes Food Hub . La creación de una cuenta no solo le permitirá guardar recetas, crear un perfil y disfrutar de una experiencia más personalizada en el sitio, sino que el acceso a las funciones Planificador de comidas y Lista de compras requiere una cuenta. Si alguna vez donó a la ADA o se ofreció como voluntario para Step Out o Tour de Cure, probablemente ya tenga una cuenta con la ADA y pueda usar ese nombre de usuario y contraseña. ¡Simplemente inicie sesión en el sitio! Si no tiene un nombre de

Mejor que las resoluciones: 6 pasos hacia el éxito en 2020

Desafortunadamente, las resoluciones rara vez duran mucho o nos brindan el gran impacto que buscamos. Las resoluciones tienden a ser grandiosas y eventualmente se sienten como un castigo. Si desea hacer cambios este año, omita las resoluciones y comprométase con algunas pequeñas metas de comportamiento. ¿Por qué metas pequeñas? Es probable que los pequeños objetivos de comportamiento se conviertan en hábitos. Un objetivo pequeño, como comer 3 porciones de vegetales sin almidón, es mucho más realista que cambiar completamente su dieta. Si planifica sus pasos para comer sus porciones de verduras

Crea tu plato: simplifica la planificación de comidas con el método del plato

Para crear comidas utilizando el Método del Plato para Diabetes, simplemente llene la mitad de su plato con verduras sin almidón, una cuarta parte con proteínas magras y una cuarta parte con alimentos con carbohidratos como cereales integrales, verduras con almidón o frutas. Obtenga más información sobre el método del plato para la diabetes ¡Aquí hay algunos platos de muestra que le ayudarán a empezar! Puede incluir estas recetas en su plan de alimentación semanal de la forma que mejor le convenga. Utilice el Planificador de comidas interactivo en Diabetes Food Hub para planificar su semana