Tú planificas las comidas. Tú planificas para los invitados. Tal vez incluso planee la sensación de alivio y agotamiento a partes iguales una vez que terminen las vacaciones. Pero ¿qué pasa con todas las sobras? La buena noticia es que las comidas tradicionales navideñas lo tienen todo: proteínas, fibra, grasas y carbohidratos. Un plato típico (por ejemplo, pavo asado con coles de Bruselas, judías verdes y puré de batatas) cumple todos los requisitos nutricionales, lo cual es clave para ayudar a que los niveles de glucosa en la sangre (azúcar en la sangre) se mantengan estables, dice Angela