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Visitar el mercado de productos agrícolas es una experiencia diferente a ir a un supermercado común. Aquí le ofrecemos ocho consejos que lo ayudarán a sentirse más cómodo en ese entorno y a aprovechar al máximo su acceso a agricultores, artesanos y sus productos frescos y conocimientos. Lleve bolsas o cestas resistentes para transportar sus compras, como bolsas de malla para frutas y verduras. Es posible que algunos agricultores dispongan de ellas, pero siempre es bueno ir preparado. Si tiene previsto comprar muchas cosas, traiga un carrito con ruedas. Lleve dinero en efectivo en billetes

Cómo estirar la comida En lugar de idear y comprar recetas diferentes para cada comida a lo largo de una semana, intenta planificar dos o tres recetas principales, lo que te llevará a otras opciones a lo largo de la semana. Por ejemplo, podrías asar un pollo (o, si te ayuda, comprar uno ya cocido) como comida. Sírvelo con farro cocido, calabaza asada y una ensalada verde. Haga lo suficiente para tener sobras para el segundo día y use tortillas integrales y haga tacos de pollo. Agrega un poco de la ensalada y tu salsa favorita que tienes en el refrigerador. Para hacer una ensalada, use las

¡Cambiar a más proteínas de origen vegetal no tiene por qué ser intimidante! No es necesario ser completamente vegano o vegetariano para experimentar los beneficios. Simplemente incluir más proteína de origen vegetal y un poco menos de proteína animal puede ayudar a reducir el riesgo. Cómo empezar con las proteínas de origen vegetal ¿Le preocupa que optar por productos vegetales signifique que no está obteniendo suficientes proteínas? ¡No lo seas! Es un viejo mito que es difícil obtener suficiente proteína con una dieta basada en plantas. Hay muchas formas de acumular proteínas. Comience por

Desafortunadamente, muchas personas con diabetes tienen problemas para obtener suficientes proteínas o consumirlas de manera saludable. Un estudio reciente demostró que la mitad de los adultos con diabetes encuestados no consumían la cantidad diaria recomendada de proteínas, que es de 0,8 g/kg de peso corporal. Los adultos que no cumplieron con las recomendaciones de proteínas tenían una calidad de dieta significativamente peor y no cumplieron con la ingesta de nutrientes recomendada según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. También tenían un número significativamente mayor de

¿Come más? ¡Sí, por favor! Las verduras sin almidón están llenas de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos. Y con tan pocas calorías y carbohidratos, todos pueden disfrutar más. La Asociación Estadounidense de Diabetes recomienda llenar la mitad de su plato con vegetales saludables sin almidón. ¡Es otra razón más para incluir más productos agrícolas en su plan de alimentación! Las frutas también son opciones ricas en nutrientes. Debido a que la fruta contiene más carbohidratos, tome una pequeña porción de fruta junto con sus comidas si su plan lo permite. O también puede ser un excelente

1. Piensa fuera del guiso Las recetas preferidas para ollas de cocción lenta suelen ser sopas, guisos, asados, etc., ¡pero puedes hacer mucho más! Puedes cocinar mazorcas de maíz, hornear patatas o hervir agua. Puedes cocinar un pastel de carne o asar un pollo entero. Incluso puedes hornear un pastel o un pastel directamente en la olla o en una sartén (ver el siguiente consejo). 2. Utilice su olla de cocción lenta como minihorno Sí, ¡puedes tratar tu olla de cocción lenta como si fuera un mini horno! El truco consiste en colocar un molde para pan sobre una rejilla o varias bolas de papel de

Health Benefits of Fruits and Vegetables Let’s look at just some of the health benefits of fruit and vegetables. A diet rich in fruits and vegetables has nutrients like potassium that may reduce risk for stroke, other cardiovascular diseases, cancer, and type 2 diabetes. Fruits and vegetables contain folate, which helps the body form red blood cells, as well as health-promoting phytochemicals, including antioxidants, that maintain optimum health. Both fruits and vegetables have concentrations of vitamins, such as C and A, and minerals. And, of course, they’re full of dietary fiber, which helps