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Diabetes-Friendly Recipes for Your Instant Pot
A "multi cooker," like Instant Pot, does the work of multiple appliances – it’s a slow cooker, steamer, rice cooker, sauté pan, warming pot, and pressure cooker all in one. You can use it like a slow cooker and let dinner simmer away all day, or, if planning ahead isn’t your thing, you can cook the same "slow-cooked" meal in minutes using the pressure cooker function. Best of all, you can prep and cook everything in one pot, meaning there is no need to preheat the oven, light up the grill, make a mess on your stove top, or wash a lot of pots and pans. If you own a multi cooker, or are thinking
5 Diabetes-Friendly Recipes for St. Patrick’s Day
Whole Wheat Irish Soda Bread Calories: 70 | Carbs: 15 Irish soda bread comes together quickly and this whole wheat version makes it healthier and heartier. It goes great with your favorite sugar-free jam for breakfast or as a side with your St. Patrick’s Day dinner! Bangers and Mash Calories: 280 | Carbs: 25 Bangers and mash is a traditional Irish pub food that is usually very high in fat and carbs. This healthier version uses homemade turkey sausage and mashed sweet potatoes to make it more diabetes-friendly and heart healthy. Roasted Cabbage Steaks Calories: 90 | Carbs: 9 Cabbage is a
Chicken Joes
OK, so time for a confession. While we always had home-cooked meals, we also always had a can of Sloppy Joe mix tucked into the corner of the pantry for when we got lazy. Knowing now that processed foods are not healthy, I developed these Chicken Joes that are much more diabetes-friendly with all the same taste of the sloppy Joes of childhood. With extra vegetables, this version makes the grade.
Ensalada de Antipasto
¿Necesitas una ensalada rápida, sabrosa y diferente para tu picnic de verano? Aquí está la respuesta. Esta ensalada de antipasto amigable con los diabéticos es baja en carbohidratos pero está llena con super alimentos mediterráneos saludables con el corazón, tales como aceitunas y tomates secos al sol. Si realmente deseas potenciar los sabores, añade los corazones de alcachofas enlatadas.
Sopa de Cosecha de Jardín
Ajusta los vegetales en esta sopa basada en lo que tengas en tu refrigerador. ¡Ponte creativo/a con la combinación de vegetales que uses!
Salteado hindú de Salmón
En este salteardo, dale tus sabores alternativos en vez de los asiáticos tradicionales. Los sabores asiáticos son audaces y sabrosos, pero cambia a esta receta para cambiar de ritmo.
Pollo picante al Ajillo y jengibre
Este plato rápido, fácil y sin alboroto es caliente, picante, y lleno de un sabor audaz. Puedes ajustar el picor variando la cantidad de salsa de chile picante.
Tortas de pescado Salteadas
Esta receta presentada en:
Rollo de huevo sin relleno
Esta receta rápida y fácil tiene los sabores familiares de un rollo de huevo chino para llevar, pero sin la grasa añadida de la fritura. Es un gran plato principal bajo en carbohidratos por sí solo, o se puede servir sobre algún grano, como el arroz integral o la quinoa, o sobre el arroz de coliflor.
Burritos de Ensalada de Pollo Almendras y Arándanos con Lechuga
Ameniza esa lonchera y toma un impulso azul. Estarás tan feliz de haberlo hecho cuando muerdas estos cremosos burritos de lechuga con ensalada de pollo, almendras y arándanos. Una maravilla crujiente y sabrosa que también se adapta a un plan de dieta amigable para la diabetes. En vez de mayonesa, estos burritos tienen una base de yogur para quitar calorías y grasa; sin mencionar que es una excelente fuente de vitamina A. ¡Mastícalo! Esta receta es traída a ti por el U.S. Highbush Blueberry Council , un orgulloso promotor de la American Diabetes Association y el Diabetes Food Hub.