Un pan pita integral relleno de huevos con queso, tomates secos y espinacas hacen de este panini una opción deliciosa y saludable.
Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio. Incorpore el huevo y el sustituto de huevo batiendo y cocine hasta que esté parcialmente firme. Incorpore el requesón, los tomates, la albahaca, la pimienta y el ajo en polvo. Continúe cocinando hasta que los huevos estén cocidos.
Coloque la mitad del queso mozzarella dentro de la mitad de la pita. Coloque la mitad de las hojas de espinaca encima y rellene la pita con la mitad de la mezcla de huevo. Repita con la segunda pita.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Rocía ligeramente con aceite en aerosol y coloca las pitas rellenas, con el queso hacia abajo, sobre la plancha una vez caliente. Deja cocinar hasta que se doren y el queso se derrita. Dale la vuelta a la pita y cocina hasta que el otro lado esté dorado.
2 Porciones
Reseñas y Calificaciones