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Disfruta los sabores del postre americano, pay de manzana, en un postre helado saludable y equilibrado para el desayuno. Estos postres helados están hechos con manzanas salteadas, rociados con deliciosos sabores de otoño, y cubiertos con una mezcla crujiente de avena. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Crea tu Plato para la Diabetes , por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

Los ingredientes de las barras de granola preenvasadas a menudo pueden ser un misterio, ¡pero no con estas barras de granola caseras de frutas y nueces! Con ingredientes como avena integral, dátiles, cerezas secas, semillas de girasol y almendras, estas barras son una gran fuente de fibra y grasas saludables. Y no contienen azúcares añadidos: están endulzados con el endulzante de fruta de monje Splenda® 100 % natural. ¡Empaca estas barras para un viaje de campamento o para llevar como refrigerio energizante! Esta receta presentada por Splenda®, un orgulloso partidario de la American Diabetes

La autora Amy Riolo comenta: "El popular poeta italiano Gabriele D'Annunzio describió una vez la vista del mar desde Reggio Calabria como "el kilómetro más hermoso de Italia". Conocida como la patria ancestral del 20% de la población ítalo-estadounidense, la región del sur de Italia fue una vez el hogar de poderosas colonias griegas y bizantinas como la ciudad de Crotone, donde Pitágoras formó una vez una sociedad secreta de intelectuales. Esta receta es popular en Calabria porque incorpora berenjena y ricotta, dos ingredientes muy famosos, en su amado pan estilo campestre.