Postre helado de yogur de Pay de manzana

20 min prep time
11 min cook time
4porciones
Recipe by Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND Origen The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook Photo by Mittera
Apple Pie Yogurt Parfait

Cómo hacer Postre helado de yogur de Pay de manzana

Disfruta los sabores del postre americano, pay de manzana, en un postre helado saludable y equilibrado para el desayuno. Estos postres helados están hechos con manzanas salteadas, rociados con deliciosos sabores de otoño, y cubiertos con una mezcla crujiente de avena.

Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

 

20 min prep time
11 min cook time
4porciones
1 parfait
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Instrucciones paso a paso:

  1. Cubre una bandeja plana con papel aluminio o papel encerado.
  2. En un tazón pequeño, bate el aceite de canola, mezcla de azúcar morena, y mantequilla de girasol hasta que suavice. Reserva.
  3. Cubre una cacerola mediana con un rociador para cocinar antiadherente y caliéntalo a fuego medio bajo. Añadir la avena, nogales, semillas de girasol, y linaza y tuesta ligeramente hasta que dore y suelte su aroma, revolviendo regularmente, por unos 5 minutos. Retira la mezcla de avena tostada de la cacerola y colócala en un tazón pequeño.
  4. Añadir la mezcla de aceite dentro de la cacerola y llévala a ebullición. Luego cambia el fuego rápidamente a bajo y bate regularmente, hasta que la mezcla haya espesado ligeramente, alrededor de 1 minuto. Retire la cacerola del fuego y luego añade la mezcla tostada de avena. Revuelve para cubrir uniformemente.
  5. Rocía la mezcla de avena en una capa única sobre la bandeja plana preparada y permite que se enfríe por 10 minutos. Limpia la cacerola con una toalla de papel.
  6. En un tazón mediano, bate el agua, jugo de limón, vainilla, canela, y nuez moscada. Añadir las manzanas y mézclalas para cubrir uniformemente.
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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1 parfait
  • Cantidad por porcion Calorías 380
  • Grasa Total 25g
    • Grasa Saturada 3.3g
    • Grasas Trans 0.1g
  • Cholesterol 10mg
  • Sodium 70mg
  • Carbohidratos Totales 26g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 15g
    • Added Sugars 1g
  • Proteína 17g
  • Potasio 440mg
  • Phosphorous 380mg
Ingredientes
aceite de canola
2 tbsp
stevia brown sugar blend (such as Truvia)
2 tsp
sunflower or almond butter
2 tbsp
rociador para cocinar antiadherente
1
avena de cocción rápida
1/4 cup
chopped walnuts
1/4 cup
shelled sunflower seeds
1/4 cup
semillas de lino enteras
1 1/2 tbsp
agua
1/3 cup
jugo de limon
2 tsp
extracto de vainilla
1 tsp
canela molida
1 tsp
Nuez de tierra
1/8 tsp
apples (peeled, cored, and diced)
2 med
unsalted butter
2 tsp
Yogur griego natural sin grasa
2 cup
zest of 1 lemon
(about 1 tbsp)

Reseñas y Calificaciones

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