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Cómo hacer Ensalada de pepino crujiente
Una ensalada ligera de verano que constituye un gran acompañamiento o tentempié. El pepino crujiente es muy refrescante en esta época del año. Llévate esta ensalada junto con unos emparedados para tu próximo viaje a la piscina o a la playa.
8porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón grande, combina los pepinos, la sal y el agua helada. Tapa y enfría durante 1 hora, luego escurre y devuelve los pepinos al tazón.
- Añadir el resto de los ingredientes y mezcla hasta que estén bien combinados. Cubre y enfría durante al menos 2 horas antes de servir.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 30
-
Grasa Total
1g
- Grasa Saturada 0g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 2mg
- Sodium 104mg
-
Carbohidratos Totales
5g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 4g
- Proteína 1g
Ingredientes
large cucumbers (peeled and sliced)
2
sal
1 tsp
ice water
3 cup
cebolla verde (cebolleta) (thinly sliced)
4
small green bell pepper ( chopped)
1/2
cCrea agria (reduced-fat)
1/4 cup
vinagre blanco
1 tbsp
azúcar
1 tbsp
pimienta negra
1/8 tsp
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