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La calabaza es un ingrediente versátil. Se puede utilizar en recetas dulces o saladas. De hecho, podrías tener recetas con calabaza para el desayuno, el almuerzo y la cena. Incluso tenemos algunas opciones de refrigerios saludables, para cuando necesites un refrigerio de calabaza por la tarde. La calabaza también es una excelente opción para las personas con diabetes debido a su alto contenido de fibra y bajo contenido de carbohidratos por porción. Además, está repleto de nutrientes y vitaminas. ¿Quieres aprender más sobre las calabazas? Consulte nuestro artículo Qué hay de temporada: calabaza

Eating breakfast has shown to help boost metabolism, which means your body does a better job managing your weight. This can be a key factor for some people in managing their diabetes too. But whether you’re a student, parent, or working professional, your busy schedule might keep you from eating a balanced breakfast in the mornings. Make Breakfast While You Sleep That sounds impossible, doesn’t it? Not quite! There are many unique “overnight oatmeal” recipes out there, but all you need to remember is the most basic recipe. Try this: simply mix ¼ cup oats and ½ cup low-fat milk (or milk

Why You Should Eat Basil Beyond its delightful taste, basil boasts an array of nutritional benefits. Loaded with vitamin K, just two tablespoons of fresh chopped basil provide nearly 100% of your recommended daily intake. Vitamin K benefits include supporting bone, cognitive, and heart health. This herb also packs a punch with essential oils, antioxidants, iron, calcium, and magnesium, which have been associated with anti-inflammatory properties, improved digestion, and cardiovascular health. A key antioxidant found in basil is rosmarinic acid, which has been linked to anti-inflammatory

Coma inteligentemente Si tienes diabetes o prediabetes, quizás te preguntes qué, cuándo y cuánto debes comer. Quizás le sorprenda saber que no existe una “dieta para la diabetes” o una cantidad perfecta de nutrientes (proteínas, grasas o incluso carbohidratos) adecuada para todas las personas con diabetes. Su plan de alimentación (qué, cuándo y cuánto come) debe personalizarse para satisfacer sus necesidades. Un dietista nutricionista registrado (RDN) o un educador en diabetes certificado (CDE) pueden ayudarlo a crear un plan de alimentación que se adapte a su estilo de vida, preferencias

Se ha demostrado que desayunar ayuda a estimular el metabolismo, lo que significa que su cuerpo controla mejor su peso. Este también puede ser un factor clave para algunas personas en el control de su diabetes. Pero ya sea estudiante, padre o profesional, su apretada agenda puede impedirle tomar un desayuno equilibrado por las mañanas. Prepara el desayuno mientras duermes Eso suena imposible, ¿no? ¡No exactamente! Existen muchas recetas únicas de “avena durante la noche”, pero todo lo que necesitas recordar es la receta más básica. Pruebe esto: simplemente mezcle ¼ de taza de avena y ½ taza de

La mayoría de los productos de arándano contienen azúcar agregada porque los arándanos sin azúcar son bastante ácidos y difíciles de comer sin un poco de edulcorante. Como persona con diabetes, es muy importante leer las etiquetas para elegir productos de arándano con la menor cantidad de azúcar agregada. Beneficios nutricionales de los arándanos Hay una gran cantidad de nutrientes contenidos en estas pequeñas bayas. Una taza de arándanos frescos tiene sólo 46 calorías, 0 gramos de grasa y 4 gramos de fibra. También contienen una cuarta parte del requerimiento diario de vitamina C y muchos

Por qué debe comer albahaca Además de su delicioso sabor, la albahaca posee una serie de beneficios nutricionales. Cargadas de vitamina K, sólo dos cucharadas de albahaca fresca picada proporcionan casi el 100 % de la ingesta diaria recomendada. La vitamina K contribuye a la salud ósea, cognitiva y cardiaca. Esta hierba también contiene aceites esenciales, antioxidantes, hierro, calcio y magnesio, que se han asociado con propiedades antiinflamatorias, una mejor digestión y la salud cardiovascular. Un antioxidante clave de la albahaca es el ácido rosmarínico, que se ha relacionado con efectos

Related: Tips and Recipes for Staying Healthy While Staying Home While the pandemic isn't directly impacting our food supply, it is affecting our ability to shop for groceries and find what we need. Stay at home measures mean less trips to the grocery store, and more people stocking up on food means some foods may be harder to find on the shelves. Here's out list of pantry staples to keep your kitchen stocked, and what to look for keep meals diabetes-friendly. Frozen Foods Stock up on your favorite frozen vegetables! Good choices are: broccoli, spinach, cauliflower, edamame, green beans, etc

Relacionado: Consejos y recetas para mantenerse saludable mientras se queda en casa Si bien la pandemia no está afectando directamente nuestro suministro de alimentos, sí está afectando nuestra capacidad para comprar alimentos y encontrar lo que necesitamos. Las medidas de quedarse en casa significan menos viajes al supermercado, y que más personas se abastezcan de alimentos significa que algunos alimentos pueden ser más difíciles de encontrar en los estantes. Aquí encontrará una lista de productos básicos de la despensa para mantener su cocina abastecida y qué buscar para mantener las comidas

According to Sacha Uelmen, Director of Nutrition at the American Diabetes Association, “The best way to improve your health is by creating healthier habits. And the best way to create habits is through small steps that happen slowly and gradually.” It’s tempting to take a moment of motivation, like the start of a new year, to commit to a bunch of changes all at once. But don’t spread your motivation too thin! “It’s best to focus on one goal at a time, and once that goal becomes a habit, move on to the next goal” says Uelmen. This year, instead of putting all your goals in one “New Year’s