¡Sigue estos consejos para empezar bien el día! Los estudios han demostrado repetidamente los beneficios de un desayuno saludable. De hecho, ¡un buen comienzo también puede ayudarle a controlar sus niveles de glucosa! Siga los pasos a continuación para eliminar las molestias y los dolores de cabeza de su primera comida del día.
Se ha demostrado que desayunar ayuda a estimular el metabolismo, lo que significa que su cuerpo controla mejor su peso. Este también puede ser un factor clave para algunas personas en el control de su diabetes. Pero ya sea estudiante, padre o profesional, su apretada agenda puede impedirle tomar un desayuno equilibrado por las mañanas.
Prepara el desayuno mientras duermes
Eso suena imposible, ¿no? ¡No exactamente! Existen muchas recetas únicas de “avena durante la noche”, pero todo lo que necesitas recordar es la receta más básica. Pruebe esto: simplemente mezcle ¼ de taza de avena y ½ taza de leche baja en grasa (o un sustituto de la leche como la leche de soja) en un recipiente o frasco que pueda cerrarse herméticamente y déjelo en el refrigerador durante la noche. ¡Eso es todo! Cuando te despiertas tu avena está lista para el desayuno. Puedes "aderezar" tu avena mezclando una cucharada de mantequilla de maní para agregar un poco de proteína, o agregar un poco de extracto de vainilla y canela para darle más sabor.
Duplica tu cocina
Elija una o dos recetas que comería en el desayuno y reserve un día de la semana para cocinarlas. Para hacerlo más fácil, seleccione una receta que rinda suficientes porciones para que pueda dividirla y distribuirla durante toda la semana. También puedes elegir una receta que rinda solo una porción y simplemente duplicar o triplicar los ingredientes. Algunas recetas excelentes para probar incluyen preparar batidos que puedes simplemente servir en un vaso o en una taza para llevar a la mañana siguiente. También puedes probar un toque sabroso de avena con esta sabrosa avena mediterránea u otra receta para llevar como estas mini frittatas vegetarianas .
Tomar un desayuno abundante que pueda calentarse fácilmente a la mañana siguiente o empacarlo en un recipiente que pueda tomar y salir le ahorrará tiempo y le garantizará un comienzo saludable del día.
Opciones de comida rápida para una mañana rápida
Ya sea un autoservicio o un restaurante de camino al trabajo o la escuela, a veces estos lugares son realmente tus únicas opciones por las mañanas, ¡y eso está bien! A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo hacer que estos lugares sean como su propia cocina y tomar un desayuno saludable:
Solicitar sustitutos. Muchos restaurantes pequeños y de comida rápida pueden intercambiar ingredientes para sus clientes. Por ejemplo, pregunte si puede elegir entre pan integral o muffin inglés. Esto podría agregar unos tres o más gramos de fibra, un nutriente importante que le ayudará a mantenerse satisfecho por más tiempo. En lugar de un croissant u otros pasteles, pida fruta fresca como acompañamiento.
Saca las calorías extra . Si pides un sándwich de desayuno, pide que no esté preparado con mantequilla. Esto podría reducir el sodio en 20 miligramos y la grasa total en al menos dos gramos. Esté atento a otros cambios que pueda hacer, como elegir tocino canadiense o tocino de pavo en lugar de salchicha o tocino normal. Esto eliminará algunas calorías y grasas saturadas. Sáltate el queso y ahorrarás otras 100 calorías.
Opciones de “Construya las suyas propias”. Algunos restaurantes pueden tener una opción de "crear tu propio desayuno" donde puedes tomar el control de lo que se incluye en tu desayuno. Si elige avena, opte por aderezos ricos en nutrientes, como nueces sin sal, que son excelentes para obtener algunas proteínas y grasas saludables. También puedes omitir los aderezos de azúcar moreno, miel y frutos secos. En su lugar, solicite aderezos de fruta fresca (especialmente bayas ricas en antioxidantes y fibra, pero bajas en calorías y carbohidratos) si busca un sabor más dulce.
Busque las bebidas bajas en calorías. ¡No es sólo agua! Muchas cafeterías u otros restaurantes con bebidas de café añaden muchas calorías extra. Puedes mantener tu café simple o usar leche descremada o baja en grasa en lugar de crema. También hay una opción de lácteos con café con leche y capuchino. Cambiar de leche entera a leche baja en grasa elimina alrededor de 20 calorías. Tenga cuidado con los saborizantes agregados y vea si hay una opción sin azúcar. Quizás incluso quieras probar los diferentes sabores de té de hierbas que tienen la mayoría de los lugares, todos ellos sin calorías.
No es necesario estar en un restaurante de cinco estrellas para solicitar una comida personalizada. Así que recuerda, ¡pide lo que quieras!
