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Salsa de tomate con pimiento rojo asado
10 min tiempo de preparación
4porciones
Recipe by
DaVita
Photo by
DaVita
Cómo hacer Salsa de tomate con pimiento rojo asado
Los tomates son ricos en potasio, por lo que la salsa de tomate suele estar contraindicada para quienes padecen una enfermedad renal y siguen una dieta baja en potasio. Esta salsa apta para personas con problemas renales sustituye la mitad de los tomates por pimientos rojos asados, obteniendo así una salsa con menos potasio que se puede usar en pasta, pizza o como sustituto de la salsa de tomate en otras recetas. ¡Y además está deliciosa! Puedes usar pimientos rojos asados comprados (busca la opción con menor contenido de sodio) o asarlos en casa. Puedes duplicar o triplicar fácilmente esta receta para preparar una mayor cantidad y congelar una parte para más adelante.
10 min tiempo de preparación
4porciones
1/4 taza
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Instrucciones paso a paso:
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Coloca los pimientos y el ajo en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la salsa de tomate, el aceite de oliva y las especias italianas. Procesa hasta que esté bien mezclado. Listo para usar en pizzas, pastas o como sustituto de la salsa de tomate en tus recetas. Se puede refrigerar hasta por 3 días o congelar hasta su uso.
This recipe has been approved as kidney-friendly by DaVita dietitians who believe a kidney-friendly diet can be both nutritious and flavorful. Learn more about DaVita.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/4 taza
- Cantidad por porcion Calorías 20
- % Valor diario*
-
Grasa Total
0g
0%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 150mg 7%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 110mg 2%
Ingredientes
hojuelas de pimiento rojo triturado
1/4 tsp, or to taste
condimento italiano
1 tsp
salsa de tomate baja en sodio
1/2 taza
ajo
1 clove
pimientos rojos asados (agotado)
1/2 taza
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