El National Pork Board, USA Pulses y el United Sorghum Checkoff Program han hecho equipo para traerte esta receta de Powerful Pairings y es un orgulloso promotor de la American Diabetes Association y del Diabetes Food Hub.
20 minprep time
30 mincook time
8porciones
2 tbsp
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Instrucciones paso a paso:
En una sartén pequeña, combina agua y las lentejas rojas escurridas y lleva a ebullición a fuego medio alto.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, cubierto, revolviendo ocasionalmente, por unos 30 minutos o hasta que las lentejas se hayan separado y estén suaves. Deja enfriar y transfiérelas a un procesador de alimentos.
Añadir aceite de oliva, tahini, jugo de limón, ajo cortado en trocitos, comino, sal y pimienta negra y procesa por 30 a 60 segundos o hasta que esté suave, deteniendo para raspar los lados según sea necesario.
Transfiere la mezcla a un recipiente hermético y almacénala en el refrigerador por hasta 5 días hasta que sea la hora de servir.
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