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Galletas crujientes de Linaza y Romero Bajas en carbohidratos
6 min prep time
10 min cook time
12porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Galletas crujientes de Linaza y Romero Bajas en carbohidratos
Existe un número creciente de opciones de galletas crujientes bajas en carbohidratos en las tiendas, pero ¿por qué no hacer las tuyas? Estas sabrosas galletas crujientes están hechas con romero y parmesano. Las semillas de chía y linaza brindan toneladas de fibra y ácidos grasos de omega 3. El resultado: ¡galletas crujientes con solo 4 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por porción!
6 min prep time
10 min cook time
12porciones
6 crackers
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta tu horno a 400°F (204°C). Cubre dos charolas con papel encerado. Rocía con aceite de aguacate en espray.
- En un tazón grande, mezcla la linaza molida, semillas de chía, queso y romero. Añadir el huevo y el agua y mezcla bien.
- Toma cantidades del tamaño de una cucharadita de la masa y enróllalas en bolas. Coloca las bolas en la charola preparada con suficiente espacio para esparcir las galletas. Cubre con otra capa de papel encerado. Presiona hacia abajo utilizando tus manos para aplanarlas en galletas redondas.
- Hornea por 6 minutos. Voltéalas y hornea por otros 2 minutos o hasta que estén doradas.
- Déjalas enfriar completamente antes de comerlas. Almacénalas en un contenedor hermético por hasta 10 días.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
6 crackers
- Cantidad por porcion Calorías 70
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 0.9g
- Cholesterol 15mg
- Sodium 35mg
-
Carbohidratos Totales
4g
- Dietary Fiber 3g
- Proteína 3g
- Potasio 85mg
- Phosphorous 105mg
Ingredientes
avocado oil cooking spray
1
semillas de linaza
3/4 cup
semillas de chia
1/4 cup
queso parmesano (finely grated)
1/3 cup
romero seco
2 tsp
agua
1/2 cup
large egg
1
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