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Galletas crujientes de Linaza y Romero Bajas en carbohidratos
6 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
12porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Galletas crujientes de Linaza y Romero Bajas en carbohidratos
Existe un número creciente de opciones de galletas crujientes bajas en carbohidratos en las tiendas, pero ¿por qué no hacer las tuyas? Estas sabrosas galletas crujientes están hechas con romero y parmesano. Las semillas de chía y linaza brindan toneladas de fibra y ácidos grasos de omega 3. El resultado: ¡galletas crujientes con solo 4 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por porción!
6 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
12porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta tu horno a 400°F (204°C). Cubre dos charolas con papel encerado. Rocía con aceite de aguacate en espray.
- En un tazón grande, mezcla la linaza molida, semillas de chía, queso y romero. Añadir el huevo y el agua y mezcla bien.
- Toma cantidades del tamaño de una cucharadita de la masa y enróllalas en bolas. Coloca las bolas en la charola preparada con suficiente espacio para esparcir las galletas. Cubre con otra capa de papel encerado. Presiona hacia abajo utilizando tus manos para aplanarlas en galletas redondas.
- Hornea por 6 minutos. Voltéalas y hornea por otros 2 minutos o hasta que estén doradas.
- Déjalas enfriar completamente antes de comerlas. Almacénalas en un contenedor hermético por hasta 10 días.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 80
- % Valor diario*
-
Grasa Total
5g
6%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 20mg 7%
- Sodio 55mg 2%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 0g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 3g
- Potasio 70mg 1%
Ingredientes
avocado oil cooking spray
2 sprays, 0.5 grams
semillas de linaza
3/4 taza
semillas de chia
1/4 taza
queso parmesano (finely grated)
1/3 taza
romero seco
2 tsp
agua
1/2 taza
huevos
1 large
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