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Mini muffins de plátano y chispas de chocolate
10 min prep time
25 min cook time
18porciones
Recipe by
Stevia Splenda®
Photo by
Splenda®
Cómo hacer Mini muffins de plátano y chispas de chocolate
Estos mini muffins de plátano y chispas de chocolate sin harina pueden ser pequeños en tamaño, ¡pero son muy nutritivos! Contienen plátanos ricos en potasio, yogur griego rico en proteínas y avena rica en fibra. ¡Su dulzura proviene del endulzante Splenda® Stevia 100% natural! Estos mini muffins los puedes disfrutar como parte de tu desayuno o como merienda o postre. ¡A los más pequeños de tu familia también les encantarán!
Esta receta presentada por Splenda® , un orgulloso partidario de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub® .
Esta receta presentada por Splenda® , un orgulloso partidario de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub® .
10 min prep time
25 min cook time
18porciones
2 Mini Muffins
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400 grados °F. Prepare un molde para mini muffins rociándolo con aceite en aerosol antiadherente.
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine los plátanos, el frasco de Splenda® Stevia, el yogur griego, los huevos y la sal hasta que quede suave.
- Agregue la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Espolvoree chispas de chocolate amargo y agregue la licuadora con una espátula, raspando también los lados de la licuadora.
- Coloque la masa en un molde para mini muffins, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad. Hornee por 12 minutos, hasta que los muffins estén listos. ¡Retira, deja enfriar y disfruta!
- Nota: Los muffins se conservarán en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Splenda® is a proud sponsor of the American Diabetes Association® Diabetes Food Hub. Learn more about Splenda.
Información Nutricional
18 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 Mini Muffins
- Cantidad por porcion Calorías 100
-
Grasa Total
2.5g
- Grasa Saturada 1.1g
- Cholesterol 20mg
- Sodium 105mg
-
Carbohidratos Totales
19g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 2g
- Proteína 4g
- Potasio 160mg
- Phosphorous 150mg
Ingredientes
plátano(s) (demasiado maduro)
2 whole
Splenda® Endulzante con Stevia en Tarro
1/2 cup
Yogur griego natural sin grasa
1 cup
huevos
2 whole
Sal kosher
1/4 tsp
Avena arrollada sin gluten
2 1/2 cup
Levadura en polvo
1 1/2 tsp
bicarbonato
1/2 tsp
Chips de chocolate amargo endulzados con stevia
1/3 cup
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Reseñas y Calificaciones
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