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Chili de Pollo Amigable con el bolsillo
10 min prep time
25 min cook time
4porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Chili de Pollo Amigable con el bolsillo
Este chili es perfecto para una cena de otoño y está lleno de vitamina C, proteínas y fibra. No dudes en experimentar en esta parte con diferentes frijoles tales como negros o blancos.
10 min prep time
25 min cook time
4porciones
1 1/4 cups
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Instrucciones paso a paso:
- Rocía una olla grande para sopa con aceite en aerosol. Añadir el pollo y saltéalo a fuego medio durante 7 minutos o hasta que esté listo. Retira de la cazuela.
- Añadir las cebollas y pimientos verdes y saltear a fuego medio alto durante 3 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir el ajo y saltear 30 segundos más.
- Añadir los ingredientes restantes junto con el pollo cocido y llévalos a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos
- Costo de la Comida: $7.50
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 1/4 cups
- Cantidad por porcion Calorías 210
-
Grasa Total
2.5g
- Grasa Saturada 0.6g
- Cholesterol 30mg
- Sodium 470mg
-
Carbohidratos Totales
30g
- Dietary Fiber 10g
- Total Sugars 7g
- Proteína 19g
- Potasio 860mg
- Phosphorous 235mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 spray
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (diced)
8 oz
pimiento verde (diced)
1 whole
cebolla(s) (diced)
1 small
ajo (minced)
1 clove
tomates cortados en cubitos enlatados
28 oz
frijoles blancos o grandes del norte (rinsed and drained)
15 oz
pimienta negra
1/4 tsp
chile en polvo
2 tsp
comino
1/2 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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