Tostada Francesa Rellena De Fresa

Para las fresas:
En un tazón pequeño, agrega las fresas, 1/4 taza de edulcorante y el jugo de limón. Revuelva y reserve durante 10 minutos.

Para el llenado:
Agrega el queso crema y 1/2 taza de edulcorante a un tazón. Batir hasta que quede esponjoso.

Para las tostadas francesas:
En otro bol, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, 1/4 taza de edulcorante, la canela y la sal.

Para armar, extienda una fina capa de la mezcla de queso crema sobre una rebanada de pan, manteniendo aproximadamente 1/2 pulgada de distancia del borde. Agrega una capa de rodajas de fresa encima del queso crema. Coge otro trozo de pan y unta sobre él queso crema. Colóquelo sobre las fresas, con el queso crema hacia abajo. Repita para el resto, haciendo un total de 6 sándwiches de queso crema y fresa.

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol con sabor a mantequilla y caliente a fuego medio. Sumerge un sándwich en la mezcla de huevo y voltéalo uniformemente para cubrirlo. Retire y sacuda el exceso de mezcla de natillas, luego transfiéralo a la sartén caliente.

Cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que estén dorados y crujientes. Rocíe la sartén nuevamente y repita con el resto de los sándwiches de tostadas francesas.

¡Corta cada uno en diagonal y sirve inmediatamente! Si lo desea, cubra con jarabe de arce sin azúcar y más fresas frescas. ¡Disfrutar!