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Consejos para un plan de alimentación bajo en carbohidratos
Tener diabetes o prediabetes no significa que deba eliminar todos los carbohidratos, pero reducir el consumo de algunos alimentos con carbohidratos o hacer algunos cambios inteligentes puede ayudar a controlar la glucosa en sangre. Si desea incluir más comidas bajas en carbohidratos en su plan de alimentación, hemos reunido algunas ideas para el desayuno, el almuerzo y la cena, además de algunos consejos cotidianos para reducir los carbohidratos.
Chocolate caliente Alegría de Almendras
Es bueno ahorrar dulces para ocasiones especiales. Disfruta esta bebida caliente sustituyéndola por algunos de los carbohidratos en tu comida o bocadillo.
Ensalada turca de zanahoria
Esta receta presentada en:
Granizado de Lima y Patilla
¡Prueba esta alternativa refrescante a las bebidas azucaradas! Est’á hecha con patilla fresca para un ligero sabor dulce sin azúcar añadida, además de lima vigorizante y menta fresca. ¡Perfecta para un día caliente de verano!
Ensalada simple con vinagreta balsámica
Siempre es bueno tener una ensalada de acompañamiento con las porciones correctas de vegetales y un aderezo para verter sobre ella. Esto elimina estar adivinando la preparación de la comida cuando tienes prisa, para que puedas sentarte, relajarte y disfrutar de tu comida.
Ensalada de maíz, tomate, guisantes y eneldo
Prepárate para el verano con esta crujiente y colorida ensalada. Sírvela junto con pavo asado o pescado a la parrilla para una comida equilibrada y satisfactoria.
Calabaza de invierno con crumble de avena y nueces
El gran ahorro de tiempo en esta receta es utilizar calabaza de invierno congelada, que es sorprendentemente deliciosa. Este es un gran plato de acompañamiento de otoño. Si no te gusta la calabaza, puedes sustituirla por batatas en esta receta.
Cacerola de Papas
Una cacerola de papas con queso es un platillo festivo preferido por muchas familias. Sin embargo, este plato generalmente está cargado con calorías, grasa, y carbohidratos. Esta versión más saludable de cacerola de papas te ahorrará cientos de calorías y muchos gramos de grasa.
Salsa para Barcacoa endulzada con Frutas
La mayoría de las salsas para barbacoa compradas en la tienda están cargadas con azúcares añadidos. ¡Esta salsa casera fácil y rápida obtiene su dulzor a partir de la compota de manzana! Esta receta es para un lote pequeño, pero puedes duplicarla, triplicarla o incluso cuadruplicarla fácilmente. Almacena los sobrantes en un frasco sellado en el refrigerador por hasta una semana. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Limpio y Sencillo para la Diabetes por Jackie Newgent, RDN, CDN