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Cómo hacer Ensalada de maíz, tomate, guisantes y eneldo
Prepárate para el verano con esta crujiente y colorida ensalada. Sírvela junto con pavo asado o pescado a la parrilla para una comida equilibrada y satisfactoria.
4porciones
½ cup
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Instrucciones paso a paso:
- Pon los guisantes en una cacerola y cúbrelos con agua. Llevar a ebullición a fuego alto y cocina durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir. Aclara con agua fría.
- Combina los guisantes, el maíz, los tomates, el aceite de oliva, el eneldo, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón grande. Mezcla bien para combinar. Sirve a temperatura ambiente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
½ cup
- Cantidad por porcion Calorías 105
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 1g
- Sodium 5mg
-
Carbohidratos Totales
10g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 2g
- Proteína 2g
Ingredientes
Freshly ground pepper, to taste
1
salt, to taste
1
fresh basil leaves (torn)
10
fresh baby dill (finely chopped (about 4 Tbsps.))
1 bunch
tomates cherry (cut in half)
1/2 cup
guisantes dulces o guisantes ingleses
1 cup
Aceite de oliva virgen extra
2 tbsp
maíz congelado (thawed)
1 cup
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