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¿Pueden comer fruta los diabéticos?
Nos hacen esta pregunta todo el tiempo: usted tiene diabetes y su médico le ha dicho que evite el azúcar y los carbohidratos. La fruta tiene azúcar y carbohidratos, ¡pero lleva toda la vida oyendo que hay que comer más FRUTAS y verduras! Entonces, ¿pueden comer fruta los diabéticos?
¿Cuál es la mejor dieta para la diabetes?
Si la dieta es tan importante para controlar la diabetes, seguramente existe una dieta perfecta que todas las personas con diabetes deberían seguir, ¿verdad? Los medios de comunicación, Internet, tu cuenta de Facebook e incluso tu tía Judy tienen opiniones sobre la dieta correcta para la diabetes. Entonces, ¿cuál es la respuesta? Todos los años, US News analiza las dietas y los patrones de alimentación populares, incluidos los cetogénicos, mediterráneos, veganos, DASH y otros, y luego revisa la evidencia científica para compilar su lista anual de las mejores dietas para la diabetes. Los resultados de este año pueden sorprenderle.
¿Qué es el método del plato para diabéticos?
El método del plato para diabéticos es la forma más sencilla de preparar comidas sanas que ayuden a controlar el azúcar en sangre. Con este método, puede crear platos perfectamente porcionados con un equilibrio saludable de verduras, proteínas y carbohidratos, sin necesidad de contar, calcular, pesar ni medir. ¡Todo lo que usted necesita es un plato!
¿Cuál es el mejor desayuno para la diabetes?
Para los diabéticos, la “comida más importante del día” puede ser también la más confusa. Los desayunos típicos estadounidenses -bagels, cereales, panqueques, muffins, tocino, huevos- están repletos de carbohidratos refinados, azúcar y grasas saturadas, exactamente lo que se nos dice que debemos limitar. ¿Qué debemos desayunar?
¿Qué son los azúcares naturales y cómo afectan a la diabetes?
Si tiene diabetes, probablemente le habrán dicho que beber refrescos o comer dulces eleva los niveles de glucosa (azúcar en sangre), pero ¿qué ocurre con los alimentos naturalmente dulces, como la fruta? Muchas personas diabéticas pueden sentirse confusas sobre el papel que desempeñan los distintos tipos de azúcares no añadidos a los alimentos en el control de la glucemia. Los alimentos pueden contener azúcar natural o añadido.
Sorbete de Piña y Durazno
El sorbete de frutas es un postre complaciente que obtiene su dulzura de los azúcares naturales en la fruta, además de todos los nutrientes y fibra encontrados en la fruta fresca. Cuando el producto fresco está en temporada, corta y congela la fruta por tí mismo/a. En caso contrario, encontrarás una cantidad de fruta congelada en el congelador de la tienda de víveres. Juega un poco con otras combinaciones de frutas como mango-fresa, durazno-frambuesa o piña-banana. También puedes verter la mezcla en moldes para paletas, para obtener un postre perfectamente repartido.
Navegando en Halloween con diabetes
A pesar de todas las decoraciones, disfraces y calabazas talladas, Halloween es para la mayoría de los niños (y adultos) una gran subida de azúcar. Lo importante son los dulces: quién tiene la mejor selección, cuántos puedes llevar y qué trozos comer primero. Pero si usted o su hijo tienen diabetes, ¿cómo pueden participar en la diversión sin que los niveles de glucosa en sangre se disparen?
El dilema del postre para diabéticos
Cuando tienes diabetes tipo 2, el postre puede ser complicado. Lo que inmediatamente fija a todo el mundo es el azúcar. Pero el azúcar es realmente un complemento para los carbohidratos. El otro componente igualmente importante en el control de la diabetes es la grasa. Y lo que nos encanta de los postres suele ser esa combinación de azúcar, carbohidratos y grasas.
Cómo hacer taquitos aptos para diabéticos
¡Es hora de taquitos! Mira la grabación de nuestra clase de cocina en vivo y aprende paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta.