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Los paquetes de papel encerado son una forma sencilla y elegante para cocinar el pescado al vapor junto con vegetales y condimentos. Si no tienes papel encerado, puedes utilizar papel aluminio en su lugar. Haz gremolata adicional y utilízala para añadir energía a los vegetales al vapor o pollo horneado otra noche.

A veces, todo lo que se necesita para mejorar una receta es investigar un poquito. En este pozole, por ejemplo, el corte de cerdo lo hacía poco saludable debido a su alto contenido de grasa. Si se usa en vez un lomo magro de cerdo, se puede disfrutar la más deliciosa sopa mexicana que jamás se ha inventado. ¿Cómo negarse a este tazón de ricura tan abundante, sabrosa y fácil de preparar?

La pechuga de pollo al vapor en una olla instantánea crea un pollo húmedo y tierno que puedes utilizar en cualquier plato. En esta receta, el pollo cubre una vibrante ensalada de verduras, edamame y espárragos (que también se cuecen al vapor en la olla instantánea) mezclada con un aderezo de curry y yogur. Esta receta es perfecta para preparar comidas: puedes preparar todo durante el fin de semana y empaquetarlo en recipientes individuales para almuerzos para llevar toda la semana. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina de la olla instantánea para la diabetes Encuentra más

Esta refrescante ensalada de brócoli combina bien con cualquier pollo a la barbacoa, pescado a la parrilla o chuletas de cerdo.

No dejes que esta ensalada sencilla te engañe; puede parecer simple pero también es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Se convierte en el acompañamiento perfecto de una barbacoa de verano!

Esta es una receta para amantes de la comida, pero aún es sencilla de hacer y tarda solo 15 minutos en cocinar. Estas mini tartas constituyen un estupendo aperitivo para los días festivos.

Esta ensalada solo toma 5 minutos prepararla y está llena de nutrientes. Esto constituye un plato acompañante colorido o incluso puedes servirla como una entrada ligera para el almuerzo o cena.

¡Ameniza el agua infundiéndola con fruta y hierbas! Añadir cubos de sandía y ramitas de romero añade un sutil sabor al agua corriente sin añadir azúcar ni calorías. ¡Prueba otras combinaciones como pepino y limón, piña y menta, o cualquier otra cosa que se te ocurra! Esta receta ha sido aprobada como amigable con los riñones por los dietistas de DaVita que creen que una dieta de este tipo puede ser nutritiva y sabrosa. ¡Disfrútala!

¡Ameniza el agua infundiéndola con fruta y hierbas! El añadir piña cortada en cubos y hojas de menta añade un sabor sutíl al agua simple sin añadir azúcar o calorías. ¡Prueba otras combinaciones como pepino y romero, patilla y romero, o algo más que puedas inventar!