Ensalada de Mozzarella, Tomate y Garbanzos

4porciones
Mozzarella, Tomato and Chickpea Salad

Cómo hacer Ensalada de Mozzarella, Tomate y Garbanzos

Esta ensalada solo toma 5 minutos prepararla y está llena de nutrientes. Esto constituye un plato acompañante colorido o incluso puedes servirla como una entrada ligera para el almuerzo o cena.

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1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:

  1. Combina las bolas de mozzarella, tomates y garbanzos en un tazón mediano. Añadir el aceite de oliva. Revuelve, probar, y añade sal y pimienta al gusto.
  2. Lava la espinaca, y ordénala en capas en la parte inferior de un tazón para servir. Ordena 1/2 taza de la mezcla de mozzarella, tomate y garbanzos encima de la espinaca. Sirve a temperatura ambiente.
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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/2 cup
  • Cantidad por porcion Calorías 155
  • Grasa Total 7g
    • Grasa Saturada 2.3g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 5mg
  • Sodium 165mg
  • Carbohidratos Totales 16g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 0g
    • Added Sugars 0g
  • Proteína 10g
  • Potasio 0mg
  • Phosphorous 0mg
Ingredientes
bolas de mozzarella fresca (drained)
2 1/2 oz
tomates cherry
1 cup
canned chickpeas (no-salt-added)
1 cup
Aceite de oliva virgen extra
2 tsp
kosher salt, to taste
1
Freshly ground black pepper, to taste
1
espinacas tiernas
12 oz

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