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Cómo hacer Ensalada de Mozzarella, Tomate y Garbanzos
Esta ensalada solo toma 5 minutos prepararla y está llena de nutrientes. Esto constituye un plato acompañante colorido o incluso puedes servirla como una entrada ligera para el almuerzo o cena.
4porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Combina las bolas de mozzarella, tomates y garbanzos en un tazón mediano. Añadir el aceite de oliva. Revuelve, probar, y añade sal y pimienta al gusto.
- Lava la espinaca, y ordénala en capas en la parte inferior de un tazón para servir. Ordena 1/2 taza de la mezcla de mozzarella, tomate y garbanzos encima de la espinaca. Sirve a temperatura ambiente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 155
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 2.3g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 165mg
-
Carbohidratos Totales
16g
- Dietary Fiber 5g
- Proteína 10g
Ingredientes
bolas de mozzarella fresca (drained)
2 1/2 oz
tomates cherry
1 cup
canned chickpeas (no-salt-added)
1 cup
Aceite de oliva virgen extra
2 tsp
kosher salt, to taste
1
Freshly ground black pepper, to taste
1
espinacas tiernas
12 oz
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