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Pasteles salados de coliflor y queso

La coliflor es una verdura crucífera llena de fibra. Es baja en calorías, carbohidratos y grasas, y tiene un sabor delicioso cuando se transforma en estos pasteles de queso.

Ensalada sencilla de verano de Pepino y Tomate

No dejes que esta ensalada sencilla te engañe; puede parecer simple pero también es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Se convierte en el acompañamiento perfecto de una barbacoa de verano!

Pollo en piedra con mostaza y miel

Prueba este sencillo y sabroso pollo con mostaza y miel que la familia amará. Combina esto con un grano entero y vegetales sin almidón para una comida completa.

Hummus de Pesto con limón

Disfruta este hummus como un dip para merendar con vegetales sin almidón, pan pita multicereal, o galletas saladas de multicereal. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Vinagreta de Frambuesa

Hacer tu propio aderezo para ensaladas en casa es fácil y rápido, y te permite controlar la sal, azúcar, y otros ingredientes.

Ensalada simple con vinagreta balsámica

Siempre es bueno tener una ensalada de acompañamiento con las porciones correctas de vegetales y un aderezo para verter sobre ella. Esto elimina estar adivinando la preparación de la comida cuando tienes prisa, para que puedas sentarte, relajarte y disfrutar de tu comida.

Agua de Limón y Pepino

¡Ameniza el agua infundiéndola con fruta y hierbas! El añadir pepino rebanado, limón y hierbas frescas añade un sabor sutíl al agua simple sin añadir azúcar o calorías. ¡Prueba otras combinaciones como patilla y romero, piña y menta, o algo más que puedas inventar!

Hojuelas horneadas de Manzana

Experimenta usando otras frutas como peras para hacer estas hojuelas.

Hummus de Frijoles Negros

¿Por qué detenerse en garbanzos? Añadir los frijoles negros y añade un poco de comino para una nueva versión del hummus. Sirve con palitos de vegetales frescos para sumergir.