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¡Este arroz frito lleno de sabor es un plato de comida todo en uno con una carne magra y principalmente verduras! En lugar de arroz se añade coliflor "en puré" para que este plato tenga menos carbohidratos pero más fibra. Puedes utilizar cualquier proteína y verdura sobrante que tengas a mano. Puedes hacer tu propia coliflor en puré en un procesador de alimentos o rallando o picando una cabeza de coliflor a mano. O bien, busca coliflor picada en el congelador o en la sección de productos agrícolas.

Autor Robyn Webb: "Particularmente no respaldo la tendencia masiva de cupcakes que impactó a la nación no hace mucho tiempo, pero convertir la lasaña en "cupcakes" es un movimiento al cual quisiera adherirme. Cuando quieres todos los elementos de la lasaña en una forma baja en calorías y muy fácil de servir, mis Cupcakes de Lasaña son lo ideal. Son excelentes para llevar a una fiesta ya que se transportan de manera genial". Esta receta proviene de la Colección perfecta de Alimentos reconfortantes para diabéticos , por Robyn S. Webb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la

Este es un platillo sabroso estupendo que irá bien con algunos otros vegetales asados a la parrilla como berenjena o pimientos morrones. Prueba este sencilla receta de calabacín a la parrilla con queso feta para completar tu platillo

Esta es una versión más ligera de una comida generalmente frita, alta en carbohidratos y alta en calorías. Ten en cuenta que necesitarás una gofrera para hacer este plato.

Aumenté esta versión de una "rubia" con la ventaja de la bondad de la mantequilla de maní. ¡Estas barras son un gran ejemplo de un postre que es lo suficientemente dulce, pero ridículamente satisfactorio!

¿Buscando una hamburguesa sabrosa llena de proteínas que sea amigable con el bolsillo y perfecta para los lunes sin carne? Esta montura clásica saludable es menos costosa, saludable para el corazón, y lista para llevar a partir de artículos que probablemente ya tengas en la despensa. Para un sabor más del sudoeste con menos carbohidratos, sirve cada hamburguesa de frijoles dentro de un burrito de lechuga cubierto con 1 cucharada de salsa y rebanadas de aguacate. Esto también hace un estupendo relleno sin carne para un taco o burrito. Pero si deseas un sabor más clásico, sírvela sobre un

La paella se conoce como arroz en paella en su país de origen, España. Las recetas originales de la paella consistían en conejo, pollo, caracoles y frijoles. Las paelleras se frotaban con ceniza y se cocinaban sobre madera de naranjo. Se dice que esta "fiesta en una olla" es descendiente del kabsah árabe, un plato similar originario de la península arábiga. Los árabes introdujeron el arroz en el sur de España en el siglo IX, junto con especias como el azafrán.

La autora Robyn Webb dice: "Una salsa no es solo tomates. Si buscas en una barra de ensaladas, encontrarás un montón de ingredientes para hacer una salsa casera especial. Acompañada de un jugoso pero magro filete a la parrilla, es una comida perfecta para el verano".

El calabacín actúa como fideos para hacer que este plato principal sea fresco y abundante. Pero son los sabores, las texturas y la belleza los que te harán volver a esta receta una y otra vez. Utiliza un calabacín y una calabaza amarilla de verano para obtener los mejores resultados. Hazlo con bistec, y será una maravillosa comida en uno. Esta receta es de El libro de cocina con o sin carne , de Jackie Newgent.Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí .

Cremosa, crujiente, ácida y cargada de proteínas: ¡esta ensalada lo tiene todo!La mezcla de aguacate en el aderezo la hace rica y cremosa, y la adición de cítricos puede hacer que se sienta como el verano en cualquier momento del año. La quinoa, el edamame y las pepitas añaden proteínas, lo que convierte a esta ensalada en un plato abundante que sería ideal para acompañar un emparedado o una sopa para el almuerzo. Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina Favoritos de la comodidad sin culpa de la Cocina de prueba de Mr. Food.