Salsa de arándanos

15 min cook time
6porciones
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Recipe by Cassandra L. Verdi, MPH, RD and Stephanie A. Dunbar, MPH, RD Origen Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner Photo by Mittera
Blueberry Sauce

Cómo hacer Salsa de arándanos

Esta salsa está llena de sabor y transforma el yogur natural más simple en un postre delicioso. Úsala para cubrir panqueques de avena y nueces pecanas en lugar de jarabe para un desayuno nutritivo.

Encuentre esta receta y más en The Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner .

15 min cook time
6porciones
2 tbsp
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Instrucciones paso a paso:

  1. En una sartén antiadherente, saltee los arándanos en aceite de canola a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que pueda triturarlos fácilmente.

  2. Añade el jugo de limón y cocina durante 5 minutos más. Retira del fuego e incorpora el extracto de vainilla.

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Información Nutricional

6 Porciones

  • Tamaño de la porción
    2 tbsp
  • Cantidad por porcion Calorías 40
  • % Daily value*
  • Grasa Total 1g 1%
    • Grasa Saturada 0g 0%
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 0mg 0%
  • Sodium 0mg 0%
  • Carbohidratos Totales 8g 3%
    • Dietary Fiber 1g 4%
    • Total Sugars 5g
    • Added Sugars 0g 0%
  • Proteína 0g
  • Potasio 50mg 1%
Ingredientes
Arándanos frescos
2 cup
aceite de canola
1 tsp
cal (jugo)
1 whole
extracto de vainilla
1/2 tsp

Reseñas y Calificaciones

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I liked the ease and taste of this recipe however I would have added less lime juice and added Splenda to sweeten it because the lime made it a bit tart. I don't even know why you have to add lime juice unless it's to preserve the sauce if you have some left over? I did made this with the oatmeal pecan pancakes. I would say don't even bother adding the lime juice tbh.

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Made this with the oatmeal pecan pancakes as recommended. Followed the recipe exactly. I may as well have just juiced a lime over the pancakes with how "Limey" the sauce was. IF I were to try it again, I would definitely add way less lime juice.