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Cómo hacer Coliflor, cebollas y batatas asados
4porciones
3/4 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 425°F (218ºC).
- Coloca la coliflor, las papas y la cebolla en una charola grande forrada con papel de aluminio. Rocía con el aceite y revuelve suavemente hasta que estén bien cubiertas. Coloca las verduras en una sola capa y hornea 10 minutos. Revuelve y hornea durante 10 a 11 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Retira la charola del horno.
- Espolvorea uniformemente con la sal y la nuez moscada. Envuelve las verduras en el papel de aluminio y sella los bordes. Déjalas reposar 10 minutos para que absorban los sabores y permitan que los jugos naturales se liberen ligeramente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
3/4 cup
- Cantidad por porcion Calorías 100
-
Grasa Total
3.5g
- Grasa Saturada 0.5g
- Sodium 250mg
-
Carbohidratos Totales
15g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 7g
- Proteína 3g
- Potasio 420mg
- Phosphorous 70mg
Ingredientes
fresh cauliflower florets (cut into 1-inch pieces)
3 cup
sweet potato (peeled and cut into 3/4-inch cubes)
6 oz
medium onion (cut in 8 wedges)
1
aceite de canola
1 tbsp
sal
1/2 tsp
Nuez de tierra
1/4 tsp
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