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Compartimos 20 nuevas ideas para comer más frutas y verduras de temporada y durante todo el año, justo a tiempo para la primavera. Esté atento a las selecciones de temporada en el supermercado o mercado de agricultores local, como alcachofas, espárragos, brócoli, hinojo, guisantes, rábanos, guisantes, espinacas y albaricoques.

Un cocinero no puede vivir sólo de una despensa, pero una despensa bien surtida puede marcar la diferencia entre una comida simplemente buena y una absolutamente deliciosa. También puede marcar la diferencia entre tener una comida casera en la mesa y depender de una cena congelada. Piensa en los ingredientes que componen las recetas de todo, desde revistas hasta Instagram, que te hacen la boca agua. ¿Qué ingredientes o combinaciones de ingredientes los hacen especiales? Una vez que empieces a notar estas cosas, puedes agregarlas a tu despensa para usarlas también de otras maneras. Por ejemplo, ese conmovedor pimentón ahumado que se usa en una receta fácil de paella también puede hacer que las palomitas de maíz o las verduras asadas sean irresistibles. Si está preparando un plato integral, el caldo bajo en sodio, ya sea de pollo o de vegetales, agrega una profundidad de sabor más allá de lo que el simple agua puede ofrecer. ¿Necesitas agregar algo de proteína a una ensalada? ¿Qué tal unos garbanzos enlatados o un atún en aceite de oliva?

¿Por qué cocinar frijoles secos? No hay duda de que las legumbres aportan beneficios para la salud. Son una buena fuente de proteínas vegetales, fibra, potasio, magnesio, ácido fólico, hierro y zinc, lo que las convierte en una excelente opción para las personas con diabetes, ¡además de que son saludables para el corazón y deliciosas! Se ha demostrado que, debido a su contenido de proteínas y fibra, las comidas con frijoles aumentan la glucosa (azúcar en sangre) más lentamente después de una comida y reducen los niveles de colesterol total. Si bien los frijoles enlatados son una opción popular

El método del plato para diabéticos es la forma más sencilla de preparar comidas sanas que ayuden a controlar el azúcar en sangre. Con este método, puede crear platos perfectamente porcionados con un equilibrio saludable de verduras, proteínas y carbohidratos, sin necesidad de contar, calcular, pesar ni medir. ¡Todo lo que usted necesita es un plato!

¿Te gusta probar comidas de todo el mundo? Si bien probar nueva cocina en un restaurante es una divertida aventura culinaria, ¿has pensado en probar recetas internacionales en tu propia cocina? Puede ser como viajar sin el desfase horario. Si desea alejarse de sus ingredientes habituales y explorar los sabores de una nueva cultura, pruebe estos consejos sobre qué buscar al comprar en su mercado internacional local.

La proteína es uno de los tres macronutrientes que componen los alimentos que comemos; los otros dos son los carbohidratos y las grasas. Las proteínas, los carbohidratos y las grasas son nutrientes esenciales, lo que significa que cada uno de ellos desempeña un papel vital en el cuerpo humano. El trabajo de las proteínas es producir y reparar las células de nuestro cuerpo, lo cual es importante para el crecimiento, el desarrollo muscular y la curación de la piel.