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ADA's Statement on COVID-19
In general people with diabetes face greater risks of complications when dealing with viral infections like flu, and that is likely to be true with COVID-19. Here's what you should know. | Read more .
Produce Shopping Tips
Health Benefits of Fruits and Vegetables Let’s look at just some of the health benefits of fruit and vegetables. A diet rich in fruits and vegetables has nutrients like potassium that may reduce risk for stroke, other cardiovascular diseases, cancer, and type 2 diabetes. Fruits and vegetables contain folate, which helps the body form red blood cells, as well as health-promoting phytochemicals, including antioxidants, that maintain optimum health. Both fruits and vegetables have concentrations of vitamins, such as C and A, and minerals. And, of course, they’re full of dietary fiber, which helps
Green Chile Pork Pozole
Swapping a leaner cut of pork in this classic Mexican stew is all it takes to make a diabetes-friendly Pozole. It cooks for a while on the stove, but the prep is quick and easy, so don't let the cook time intimidate you! You will be rewarded with a hearty, flavorful stew what is well worth the wait. It's even better the next so, this is great for meal-prepping and saving leftovers.
Pozole Verde de Cerdo
A veces, todo lo que se necesita para mejorar una receta es investigar un poquito. En este pozole, por ejemplo, el corte de cerdo lo hacía poco saludable debido a su alto contenido de grasa. Si se usa en vez un lomo magro de cerdo, se puede disfrutar la más deliciosa sopa mexicana que jamás se ha inventado. ¿Cómo negarse a este tazón de ricura tan abundante, sabrosa y fácil de preparar?
Vieiras a la Parrilla con Salsa Verde con Trozos
Este es un estupendo platillo de mariscos bajo en grasa y en sodio, pero lleno de proteínas. Intenta combinarlo con una sencilla ensalada de rúcula cubierta con unas pocos trozos de fresas para equilibrar el toque picante de la salsa verde.
Estofado de marisco toscano (Cacciucco Livornese)
Se dice que esta receta es el ancestro del famoso guiso Cioppino de San Francisco. Esta versión proviene de la ciudad toscana occidental de Livorno, situada en el espumoso mar de Liguria. Al hacer sopa de pescado, los pescadores locales tradicionalmente usan el pescado que queda después de vender el pescado más valioso. Utiliza tu combinación favorita de mariscos para elaborar la versión de este plato que más te guste.
Sorbete de Piña y Durazno
El sorbete de frutas es un postre complaciente que obtiene su dulzura de los azúcares naturales en la fruta, además de todos los nutrientes y fibra encontrados en la fruta fresca. Cuando el producto fresco está en temporada, corta y congela la fruta por tí mismo/a. En caso contrario, encontrarás una cantidad de fruta congelada en el congelador de la tienda de víveres. Juega un poco con otras combinaciones de frutas como mango-fresa, durazno-frambuesa o piña-banana. También puedes verter la mezcla en moldes para paletas, para obtener un postre perfectamente repartido.
Surprising Benefits of Online Grocery Shopping
“Ordering groceries online can help you be more purposeful with your food choices,” says Rahaf Al Bochi, Registered Dietitian Nutritionist and Spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics. Here are some other benefits and strategies to get the most out of your next (or your first) order. More time to plan meals You may know that planning your meals in advance is a way to promote good nutrition. Research has shown that people with diabetes who follow a meal plan have better blood sugar management than those who don’t. Ordering groceries online means you can plan your meals while you
Sopa de Crema de Cangrejo de la Costa este de Maryland
Maryland es famosa por sus cangrejos y muchos platos especiales hechos con ellos. La Sopa de crema de cangrejo es un clásico de la Costa este, un plato generalmente rico y decadente lleno de crema y mantequilla. Esta versión más ligera utiliza mitad y mitad y caldo espesado con fécula de maíz, para lograr la misma textura cremosa con mucho menos grasa y calorías. La carne fresca de cangrejo es ideal, pero pueden usarse otras variedades o cangrejo de imitación en su lugar.
Pasteles de cangrejo tradicionales
Para obtener deliciosos pasteles de cangrejo frescos, no busques más allá de tu propia cocina. Asegúrate de comprar carne de cangrejo gigante. Este pastel de cangrejo es todo cangrejo y tiene el suficiente empanado y mayonesa para unirlo. Refrigerar durante media hora es lo que realmente mantiene unidos estos pasteles de cangrejo mínimamente empanados y los hace supremamente deliciosos.