Poblano peppers are mostly used in Mexican cuisine. They are packed with flavor and are great to stuff with just about everything but the kitchen sink. They do have a hint of spice, just enough of a kick to enhance the flavor. Find this recipe and more in our bilingual cookbook, Latin Comfort Foods Made Healthy, by Ingrid Hoffmann. To order directly from the American Diabetes Association, click here
Estas tortas de alcachofas son un aperitivo o bocadillo único y sabroso. Lo mejor de todo es que los harás del tamaño de una porción haciéndolos en bandejas para panecillos.
Sweet potatoes are packed full of good nutrition providing a good source of vitamin A, fiber and vitamin C. Adults and kids will love these "Sweet" Potato Fries. This recipe is from The Diabetes Cookbook .
Las frittatas son una gran opción para el desayuno que se puede cocinar a granel para que puedas hacer varias porciones y repartirlas a lo largo de la semana.
Trying to eat more veggies? Here’s a great way to incorporate veggies into an everyday dish. Short on time? Use a cooked rotisserie chicken from your local grocery store.
Atrás quedaron los días en los que había que renunciar a algunos de nuestros alimentos favoritos. Esta salchicha para el desayuno tiene mucho sabor, gracias al pavo molido y a muchas especias. ¡El desayuno puede, una vez más, convertirse en tu comida favorita del día! Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina Favoritos de la comodidad sin culpa de la Cocina de prueba de Mr. Food.
There are a couple ways to shave Brussels sprouts. One way to do it is by hand—just trim the stem-end of each sprout so that it sits flat on a cutting board. Then, using a chef's knife, cut it into very thin slices. (Trimming the end prevents it from rolling around.) Another way is to use a food processor. Simply place the sprouts in the chute and let the slicing attachment do the work!
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