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Mini Pear and Goat Cheese Tarts

This is a foodie recipe, but it’s still simple to make and takes just 15 minutes to cook. These mini tarts make a great holiday appetizer.

Hazelnut Hot Cocoa

This heavenly hazelnut hot cocoa will both warm you during cold weather and satisfy your sweet tooth! The rich and creamy hazelnut flavor comes from Splenda ® Hazelnut Coffee Creamer. Each serving of this calcium- and vitamin D-rich beverage contains 6 grams of protein and no added sugars.

Ensalada sencilla de verano de Pepino y Tomate

No dejes que esta ensalada sencilla te engañe; puede parecer simple pero también es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Se convierte en el acompañamiento perfecto de una barbacoa de verano!

Mini Tartas de Pera y Queso de cabra

Esta es una receta para amantes de la comida, pero aún es sencilla de hacer y tarda solo 15 minutos en cocinar. Estas mini tartas constituyen un estupendo aperitivo para los días festivos.

Wraps de salmón y rúcula

Estos wraps son un aperitivo ligero y sabroso. También puedes hacerlos con restos de salmón a la plancha o al horno.

Pesto

Pesto significa pasta en italiano. El pesto genovés original fue elaborado utilizando un mortero y maja para que la textura no fuese perfectamente sin grumos. Ten cuidado cuando utilices tu procesador de alimentos para no sobremezclarlo. Para una versión baja en grasa o más delgada del pesto, puedes reemplazar algo del aceite con caldo de pollo o de verduras. (Fotografiado aquí con Coulis de Pimento rojo y Cebollas balsámicas con romero).

Berenjena a la Parrilla con Queso

La berenjena es un vegetal bajo en carbohidratos y no eleva los niveles de azúcar en la sangre de forma significativa. Si no puedes encontrar una berenjena pequeña, puedes utilizar una berenjena normal para esta receta.

Helado de Chocolate sin Lácteos

Las bananas, aguacate y leche de coco son los ingredientes secretos en esta receta. Para hacerlos un mousse, solo refrigéralos en vez de congelarlos y sírvelos con un poco de crema batida fría ligera y bayas frescas encima.