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Easy Turkey Chili

This may be the world's easiest one-pot chili, and like any good chili, it's very versatile. You can eat it on it's own, serve it atop a baked sweet potato, or spread some across whole grain tortilla chips with a sprinkle of cheese, shredded lettuce, and guacamole for a healthy take on nachos. If you want to bulk up the recipe and pack in fiber, add some cooked beans or a cooked grain (brown rice, quinoa, or whatever you might have in the pantry all work great). And feel free to experiment with hot sauce, additional spices, or chopped peppers to make it your own! Watch How to Make Turkey Chili

Spiedini toscano con hierbas frescas, limón y semillas de hinojo trituradas

Clásicos en sabor y simplicidad, estos palitos de pollo son maravillosos servidos con pasta orzo, risotto o una ensalada. Al chef Steve Petusevsky le encantan sobre una ensalada de rúcula espolvoreada con queso parmesano. Las semillas de hinojo le dan al pollo una cualidad muy aromática y un sabor dulce.

Mezcla de frutos secos con Nuez tostada y Arándanos

Las nueces son un estupendo aperitivo en casa o para llevar. Están cargadas con grasas y fibra saludables, lo que significa que te mantendrán satisfecho entre comidas. Esta mezcla de frutos secos baja en carbohidratos tiene un poco de dulzura a partir de los arándanos secos y el eritritol, y alcohol de azúcar bajo en calorías que brinda dulzura sin muchos carbohidratos.

Brochetas de pollo a la parrilla con ciruelas y calabacín

Mejore sus comidas para diabéticos con nuestras sabrosas brochetas de pollo a la parrilla con suculentas ciruelas y calabacines. Deléitese con una exquisita mezcla de proteínas magras y frutas y verduras de bajo índice glucémico, perfecta para reuniones al aire libre y comidas entre semana.

Rollo de huevo sin relleno

Esta receta rápida y fácil tiene los sabores familiares de un rollo de huevo chino para llevar, pero sin la grasa añadida de la fritura. Es un gran plato principal bajo en carbohidratos por sí solo, o se puede servir sobre algún grano, como el arroz integral o la quinoa, o sobre el arroz de coliflor.

Dip para Taco Saludable

La versión tradicional de este dip para taco es mucho más alta en grasa y usa crema agria y queso crema. Usamos una grasa más saludable (aguacate) y queso reducido en grasas para ahorrarte muchas calorías sin dejar ningún sabor. ¡Este dip es estupendo para las salidas y la temporada de fútbol!

Sopa mexicana de frijoles negros

Esta sabrosa sopa baja en carbohidratos y alto en fibra también constituye un estupendo almuerzo para el día siguiente. Si no puedes encontrar tomates asados enlatados, puedes usar tomates enlatados picados con chiles verdes.

Frijoles verdes asados con vinagreta de champán

Impresiona a tus invitados preparando esta sencilla pero elegante guarnición para acompañar cualquier plato principal de pollo, pescado o ternera. Esta guarnición de verduras es perfecta para acompañar una elegante comida de surf y turf.