Siga estos consejos la próxima vez que compre pizzas congeladas para tomar una decisión que respalde mejor el control de su diabetes.
1. Verifique el recuento de carbohidratos. Los carbohidratos (carbohidratos) son los que más afectan la glucosa en sangre (azúcar en sangre). La cantidad de carbohidratos que debes comer al día varía de persona a persona, pero cuando recorras el pasillo de pizzas congeladas, consulta la etiqueta de información nutricional y llévate a casa la pizza con la menor cantidad de carbohidratos por porción.
2. Cuida el sodio. Las pizzas congeladas tienden a tener altas cantidades de sodio, especialmente cuando la pizza tiene carnes procesadas, como pepperoni y salchichas. Compare las etiquetas nutricionales para encontrar la pizza con el menor contenido de sodio.
3. Encuentra las grasas. Algunas grasas son mejores para usted que otras. Debes elegir pizzas que tengan mayores cantidades de grasas insaturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas y menores cantidades de grasas trans y saturadas. Al igual que el sodio, las carnes procesadas también son las culpables: tienden a tener altas cantidades de grasas que desea evitar.
4. Evite las carnes procesadas siempre que pueda. De hecho, es mejor minimizar por completo la cantidad de carnes procesadas en las pizzas congeladas. Además de las altas cantidades de sodio y grasas, las carnes procesadas pueden aumentar el colesterol HDL, a veces llamado colesterol "malo", y aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas en el futuro.
5. ¡Vegetaliza! Las verduras sin almidón deberían ocupar la mayor cantidad de espacio en su plato para diabéticos y en sus pizzas congeladas. Compare marcas para encontrar la pizza con más verduras, ¡eso incluye verduras en la masa y también en los aderezos!
6. Busque menos azúcar. Aunque son sabrosas, ¡las pizzas congeladas todavía contienen azúcar! Elige la pizza con menor cantidad de azúcar que puedas encontrar.
7. Energízate con proteínas. La proteína en nuestras comidas nos ayuda a sentirnos llenos y satisfechos por más tiempo y, al mismo tiempo, nos brinda la energía para vivir nuestra mejor vida. Busque pizzas que estén etiquetadas como "excelente" o "buena" fuente de proteínas, lo que significa que tienen al menos un 20 por ciento o entre un 10 y un 19 por ciento de su valor diario de proteína por porción, respectivamente. Aunque las carnes procesadas son una fuente de proteínas, evítelas siempre que sea posible.
8. Cuente las calorías. Busque una pizza que tenga la menor cantidad de calorías y al mismo tiempo ofrezca la mayor cantidad de nutrientes. Además, consulte la etiqueta de información nutricional para conocer el tamaño de la porción y utilícela como guía para saber cuántas porciones come.
9. Haz tu propia pizza con masa prefabricada. Muchas marcas de pizza venden masa congelada, lista para que usted agregue su propia salsa, queso y aderezos. Esta es una manera fácil y deliciosa de controlar la cantidad de sodio y grasas saturadas que contiene su pizza.
10. Sirva la ensalada a un lado. Al agregar una ensalada, llena de verduras y vegetales de hojas verdes frescas, agregará fibra y antioxidantes a su comida. Cubra la ensalada con una vinagreta de aceite de oliva o rodajas de aguacate para obtener grasas saludables para el corazón.
Usando masas de pizza prefabricadas, puede personalizar recetas según sus gustos únicos, como personalizamos estas recetas de pizza de huevo y aguacate , pizza de durazno con pesto y pizza de nueces para piñones usando masa de pizza de coliflor.
Cada persona con diabetes tiene diferentes necesidades nutricionales. Hable con su equipo de atención médica sobre la cantidad de carbohidratos, sodio, grasas y calorías que debe consumir para alcanzar sus objetivos.
Este artículo fue presentado por CAULIPOWER® .
