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Emparedado económico de huevo, jamón y espinacas
15 min prep time
4porciones
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Peter Papoulakos
Cómo hacer Emparedado económico de huevo, jamón y espinacas
¿Necesitas una comida rápida, deliciosa y económica para el desayuno o la cena? Aquí está la respuesta. Los huevos son una fuente de proteínas barata y de alta calidad, y están bien para comer con moderación.
15 min prep time
4porciones
1 sandwich
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Instrucciones paso a paso:
- Rocía una sartén antiadherente para horno con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio. Añadir las lonchas de jamón y cocina 1 minuto por cada lado. Retíralo de la sartén y reserva.
- Añadir aceite de oliva y las espinacas a la sartén, espolvorea con ajo en polvo y pimienta. Saltea hasta que las espinacas se marchiten; retíralas de la sartén y colócalas a un lado.
- Casca los huevos en la sartén; rompe la yema con una espátula para que corra. Cocina hasta que el huevo empiece a estar firme, unos 30-60 segundos, y dale la vuelta al huevo. Espolvorea cada huevo con 1 cucharadita de queso parmesano. Cocina hasta que esté hecho y cubre cada huevo con 1 loncha de jamón y una cucharada de espinacas cocidas. Coloca cada huevo (cubierto con jamón y espinacas) en una rebanada para emparedado de trigo integral y cubre con la otra rebanada.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 sandwich
- Cantidad por porcion Calorías 234
-
Grasa Total
10g
- Grasa Saturada 2.3g
- Cholesterol 195mg
- Sodium 430mg
-
Carbohidratos Totales
24g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 3g
- Proteína 16g
- Potasio 540mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
deli-style smoked ham ((2 ounces total))
4 slice
aceite de oliva
1 tbsp
espinacas tiernas
4 cup
polvo de ajo
1/4 tsp
fresh ground black pepper
1/4 tsp
eggs
4
queso parmesano (freshly grated)
4 tsp
sándwich de trigo integral adelgaza (1-1/2 oz each, toasted)
4
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Reseñas y Calificaciones