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Palomitas de Maíz de Barbacoa
Las palomitas de maíz tienen una mala reputación como una comida chatarra salada y mantecosa. Pero sin toda la sal, mantequilla, y aceite que las salas de cine añaden, las palomitas de maíz son en realidad un bocadillo saludable de granos enteros. También son bajas en calorías, permitiendo tamaños generosos de la porción comparados con otros bocadillos. Esta receta de palomitas de maíz obtiene su sabor a partir de un poco de salsa para barbacoa y paprika ahumada. Puedes utilizar otra salsa para barbacoa comprada en una tienda (busca una marca sin azúcar añadida), o bate esta fácil y rápida
Olas, sol, parrilla y seguridad alimentaria
Los meses de verano son la excusa perfecta para pasar tiempo en la playa. Los mejores recuerdos de mi infancia son con mi familia disfrutando de un día en la playa haciendo una parrillada. Mis padres organizaron cada detalle del viaje, pero mirando hacia atrás y sabiendo lo que sé ahora sobre la seguridad alimentaria, nuestra diversión de asar a la parrilla en la playa fácilmente podría haberse arruinado con bacterias que podrían habernos enfermado.
Compartir juntos comidas deliciosas y nutritivas ayuda a las familias a mantenerse fuertes
La COVID-19 empujó al mundo a un territorio inexplorado. La cuarentena, el distanciamiento social y la interacción humana limitada hicieron que muchos se sintieran solos, aislados e insatisfechos. A medida que seguimos avanzando para volver a la “normalidad”, hay medidas que podemos tomar para apoyarnos mutuamente durante este período de transición. ¡Continuar comiendo más comidas familiares es un excelente punto de partida! La National Pork Board , USA Pulses y United Sorghum Checkoff Program se han unido para brindar consejos y recursos para hacer que las comidas familiares sean más
Consejos para controlar la diabetes y la salud del corazón
La diabetes es una afección que afecta la forma en que el cuerpo procesa la glucosa en sangre. Los niveles altos de glucosa en sangre (también conocidos como hiperglucemia) pueden dañar su cuerpo de diferentes maneras y aumentar la probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares. La buena noticia es que usted puede ayudar a controlar ambos (su riesgo cardiovascular y su diabetes) comiendo de manera inteligente y eligiendo un estilo de vida saludable.
¿Qué son los alcoholes de azúcar?
Azul, rosa, amarillo, verde, naranja: hoy en día se ofrecen todo un arcoíris de colores para los sustitutos del azúcar. El término "sustitutos del azúcar" se refiere a edulcorantes de alta intensidad, edulcorantes artificiales, edulcorantes no nutritivos y otros edulcorantes bajos en calorías. Luego están los alcoholes de azúcar, como el eritritol, el xilitol y el manitol. Los alcoholes de azúcar se están volviendo más populares como edulcorantes “ceto-amigables”. ¿Pero qué son? ¿Y son una buena opción para personas con diabetes?
Pregúntele a los expertos: enfoque en la seguridad alimentaria
Debido a que las bacterias transmitidas por los alimentos prosperan y se multiplican más rápidamente en temperaturas más cálidas, los casos de intoxicación alimentaria pueden aumentar durante el verano. Es probable que esto se deba a que las bacterias se multiplican más rápido en temperaturas más cálidas y preparar alimentos al aire libre dificulta su manipulación segura.
¿Comer o no merendar?
Con el distanciamiento social y los mandatos de quedarse en casa, muchas personas tienen que ser creativas a la hora de comer y cocinar más comidas en casa. Cuando estás encerrado en el interior con fácil acceso a la cocina, es fácil empezar a pastar todo el día y perder la estructura de las comidas planificadas. ¿Cómo puedes disfrutar de los refrigerios y aun así mantenerlos saludables?
Agua de Limón y Pepino
¡Ameniza el agua infundiéndola con fruta y hierbas! El añadir pepino rebanado, limón y hierbas frescas añade un sabor sutíl al agua simple sin añadir azúcar o calorías. ¡Prueba otras combinaciones como patilla y romero, piña y menta, o algo más que puedas inventar!
Agua de Piña con Menta
¡Ameniza el agua infundiéndola con fruta y hierbas! El añadir piña cortada en cubos y hojas de menta añade un sabor sutíl al agua simple sin añadir azúcar o calorías. ¡Prueba otras combinaciones como pepino y romero, patilla y romero, o algo más que puedas inventar!
Pollo balsámico con Champiñones
Esta entrada sencilla de pollo es amigable con el bolsillo y un comienzo perfecto para un plato saludable. Sirve con un acompañamiento sencillo de vegetales como Frijoles verdes fáciles del Medio Oriente o Tomates al Estragón.