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Las patatas son uno de los alimentos más consumidos en el mundo; casi todos los países tienen su propia forma única de cultivar, preparar y consumir patatas. Se cultivan desde hace miles de años, son originarios de América del Sur y se extienden a todos los continentes. Botánicamente una verdura, las patatas son tubérculos que se encuentran bajo el paraguas de los tubérculos. Las patatas están en temporada desde finales del verano hasta principios del invierno, pero normalmente se pueden encontrar en las tiendas de comestibles durante todo el año.

Parte de un plan de alimentación saludable para cualquier persona significa agregar muchas frutas y verduras a sus comidas, pero esto es especialmente importante para las personas con diabetes. Estos alimentos contienen muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

El verano es un buen momento para abastecerse de productos frescos de temporada, como sandías, maíz, pepinos, melocotones, ciruelas... ¡y tomates! Puede que le sorprenda la cantidad de variedades y opciones que existen en lo que se refiere al tomate.

Tomémonos un momento para "taco 'bout" tacos y cómo se sirven normalmente en los restaurantes. A menudo, los tacos se sirven con queso, crema agria y una interminable cesta de tortillas fritas. Estos añadidos pueden aportar mucha grasa, calorías y carbohidratos a la comida. Si está tratando de comer una versión amigable con la diabetes, considere hacer tacos en casa con ingredientes más saludables como los que se encuentran en estas 10 recetas que llevarán su próximo martes de tacos al siguiente nivel.

Si perder algunos kilos y renovar los hábitos alimentarios es un cambio de estilo de vida que desea realizar este año, reconsiderar cómo comer refrigerios debería ser parte de su plan de alimentación saludable.

Si usted es alguien a quien le encanta ir al supermercado o alguien que teme volver a ir a la tienda, navegar por los pasillos del supermercado y administrar sus alimentos de manera segura en casa juega un papel crucial en su proceso de control de la diabetes.

Quiere una pizza de plato hondo; su nivel de glucosa en la sangre (azúcar en la sangre) dice: "Pase difícil". Así es como puedes seguir comiendo tus comidas favoritas mientras vives con diabetes sin comprometer tus objetivos de bienestar

Incorporar mariscos a su dieta puede ser extremadamente beneficioso para las personas con diabetes. El pescado y los mariscos están llenos de nutrientes importantes como ácidos grasos omega-3, vitamina D y proteínas, todos los cuales son importantes para un estilo de vida saludable.

El perejil es una de las hierbas más comunes y se utiliza en una gran variedad de cocinas. Tiene un sabor limpio y picante, con un ligero toque terroso. Asimismo, el perejil se utiliza para realzar los sabores y dar un toque de color a platos como sopas, ensaladas y pastas. Además de sus múltiples usos culinarios, el perejil también es muy nutritivo y contiene muchas vitaminas y minerales importantes, además de numerosos beneficios para la salud.

El jengibre, con su inconfundible aroma y sabor picante, ha sido un ingrediente integral en la cocina y la medicina tradicional de todo el mundo durante siglos. Ya sea para darle un toque especial a un salteado o para aliviar el malestar estomacal, la versatilidad y el sabor distintivo del jengibre lo han convertido en un ingrediente muy apreciado en las familias y las cocinas.