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A la autora Jackie Newgent le encantan las recetas flexitarianas, es decir, los platos que se pueden hacer con carne o sin ella. "Esta deliciosa guarnición integral está inspirada en el clásico arroz 'sucio'", comenta. "¡Gracia, Luisiana! Mi versión está hecha con una mezcla de pavo molido bien condimentado y frijoles. También se puede hacer una versión vegana. Sustituye el pavo molido por 8 oz de champiñones finamente picados junto con 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, y utiliza el caldo de verduras, por supuesto. Si lo deseas, sirve una porción más grande como plato

En esta receta fácil de preparar, la carne de pechuga de pollo deshuesada con un cubrimiento crujiente horneado sustituye a las tradicionales alas de pollo. Una salsa para barbacoa mejorada le da un toque picante y dulce.

Esta sabrosa hamburguesa vegetariana está repleta de proteínas y fibra gracias a los frijoles negros y la quinoa. Acompáñala con una ensalada de relleno, como esta ensalada de brócoli y espinacas , para una comida satisfactoria y sin carne. Son ideales para hacerlas con antelación y congelar: después de formar las hamburguesas, colócalas en una charola y mételas en el congelador. Una vez que estén congeladas, puedes sacarlas de la charola y guardarlas en una bolsa apta para el congelador.

Mis abuelos preparaban el sancocho sobre una fogata en su patio de atrás; el humo de la madera le daba mucho sabor al platillo. Es una sopa contundente que se prepara con frecuencia en toda Latinoamérica, con gallina, carne de res y menudencias, y se sirve de almuerzo. No se preocupen; ¡con esta versión no tienen que hacer una fogata! Recipe in English: Beef Sancocho

¡Celebra la temporada navideña con estos mini cupcakes de ponche de huevo, ligeros y dulces! Si bien el nombre incluye “mini”, el sabor de estos cupcakes es enorme. ¡El ponche de huevo, la canela, la nuez moscada y el endulzante Splenda® Stevia sin calorías alegrarán tu paladar y solo tienen 80 calorías! Si no puede conseguir ponche de huevo, puede usar cualquier leche; aún tendrán mucho sabor a ponche de huevos y especias. Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®

El mozzarella fresco se encuentra en una envoltura deli o con los quesos especiales. ¡Es el agregado perfecto de sabor a esta ensalada fresca de verano!

Chocolate, mantequilla de maní y banana es una combinación ganadora sin importar cómo se combine, ¡y este smoothie definitivamente te dejará satisfecho/a! Está hecho con un Batido de Cuidado de Diabetes de Splenda®, el cual brinda dulzor sin azúcares añadidos, además de proteína de alta calidad y grasas saludables. Una cucharada de mantequilla de maní y la mitad de una banana hace que este batido suave y cremoso sepa suntuoso y rico, pero sin comprometer tu alimentación saludable. Esta receta es traída para ti por Splenda, orgulloso promotor de la American Diabetes Association y del Diabetes

¿Quieres preparar un delicioso pastel en poco tiempo? Este pastel de proteína de caramelo requiere una preparación mínima y no requiere tiempo de horneado. ¡Simplemente combine los ingredientes del relleno, viértalos en una base prefabricada y disfrútelo en una hora! La proteína de este pastel proviene de los batidos para el cuidado de la diabetes Splenda® French Vanilla, que también contienen vitaminas, minerales, fibra y ¡sin azúcar agregada!

Estas galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní sin harina son deliciosamente suaves, masticables y bajas en carbohidratos. ¡Para una fácil preparación y limpieza, puedes prepararlos usando solo un tazón y solo cinco ingredientes simples! Splenda® Stevia Endulzante se usa en lugar de azúcar para que puedas disfrutar de un dulce con menos calorías y carbohidratos y sin azúcar agregada. Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®

Melocotones y nata…¡qué sueño! El sueño de tu paladar se hará realidad con este batido de melocotones y nata. Un ingrediente clave de este batido es el batido Splenda® de vainilla francesa para el cuidado de la diabetes, que proporciona sabor, proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. ¡Mezcla, vierte y disfruta con un amigo! Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®