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Showing Results for: “butternut squash”
Formas de comer calabaza de invierno
La calabaza de invierno. ¿Existe alguna verdura que sea más representativa de la comida reconfortante del clima frío? Hay docenas y docenas de variedades de colores vivos y formas extrañas para elegir, dependiendo de dónde viva y dónde compre. Y, hablando de compras, uno de los beneficios de comprar calabazas de invierno es lo abundantes que son. Puedes disfrutarlos el día que los traes a casa o pueden quedarse ahí durante semanas, protegidos por su piel para que no se echen a perder.
Espagueti de Zapallo Pad Thai
El espagueti de zapallo es una alternativa baja en carbohidrados a los tradicionales fideos de arroz en el Pad Thai. ¡Una taza de espagueti de zapallo cocido contiene solo 10 gramos de carbohidratos totales, comparado con los 42 granos para los fideos de arroz!
Calabaza de invierno con crumble de avena y nueces
El gran ahorro de tiempo en esta receta es utilizar calabaza de invierno congelada, que es sorprendentemente deliciosa. Este es un gran plato de acompañamiento de otoño. Si no te gusta la calabaza, puedes sustituirla por batatas en esta receta.
Tazón de Fideos "Ramen" de Espagueti de zapallo
Estos tazones saludables a la moda con fideos estilo ramen para llevar producen un sabroso caldo que puedes personalizar. ¿Sin pollo o pimientos morrones? Mézclalos con otras proteínas y vegetales, tales como camarones, germinados de soya y zanahorias desmenuzadas.
Cacerola de Espagueti de zapallo
Puedes hacer este un plato vegetariano omitiendo la salchicha y añadiendo verduras extra como pimientos morrones, cebollas y espárragos.
"Pasta" de Espagueti de zapallo con Camarones, tomates, y albahaca (una "Pasta" di Zucca con Gamberi, Pomodori, e Basilico)
Mientras que el espagueti de zapallo es difícilmente un grano, sus hebras tiernas recuerdan a los fideos dorados. Al repartirlo como pasta permite que su sabor naturalmente dulce brille. Un bono añadido: ¡no contiene gluten!
Espagueti de Zapallo Parmigiano
El espagueti de zapallo es un zapallo de invierno con una carne fibrosa única que se asemeja a los fideos de espagueti. ¡Esta receta es un plato acompañante baja en carbohidratos que presenta sabores clásicos italianos pero sin la pasta! El espagueti de zapallo también es un zapallo de invierno bajo en potasio, haciéndola una estupenda adición a una dieta amigable con los riñones. Consejo del Chef: El poner el espagueti de zapallo crudo en el microondas antes de cortarlo a la mitad lo hace mucho más fácil cortarlos.
Las 20 mejores recetas de 2020
¡2020 ha sido un año como ningún otro! Un resultado de las cuarentenas y el encierro fue que la gente cocinaba más en casa. Las mejores recetas de este año incluyen muchas recetas rápidas y fáciles para principiantes, además de comidas que utilizan productos básicos de la despensa para dar cabida a menos viajes al supermercado. ¡Estas son excelentes recetas para agregar a su repertorio durante muchos años (con suerte mejores) por venir!
Espagueti de zapallo a la primavera
Al usar espagueti de zapallo en vez de pasta hace una versión más ligera y más baja en carbohidratos de una clásica pasta primavera.
Vegetales verdes con Zapallo Amarillo
Los vegetales verdes son un super alimento nutritivo, alto en muchas vitaminas y minerales esenciales. En la cocina sureña, los vegetales verdes son hechos tradicionalmente con grandes cantidades de grasa de cerdo y sal, pero esta versión tiene todo el sabor sin la grasa saturada y el sodio. Completa tu plato: Combina este plato acompañante de vegetales con una entrada protéica, como Pollo al limón con Ajo y Romero , y una batata sencilla rostizada. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Crea tu Plato para la Diabetes , por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND