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Esta receta es una combinación sencilla y deliciosa de arúgula pimentosa y tomates dulces secados al sol. Encuentra esta receta y más en el libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Los vegetales rostizados sacan su dulzura a medida que desarrollan una cobertura caramelizada. Intenta rostizar cualquiera de tus vegetales favoritos y experimenta con distintas hierbas para variedad. Para ahorrar tiempo cuando cocinas con calabaza, compra calabaza preempacada y córtala en trozos más largos. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Este plato es uno de los que se sirven típicamente en Venecia en los bares de cicchetti.

¿Te gusta la col rellena, pero no tienes tiempo para hacerla? Esta sopa rica en fibra es muy fácil de hacer y contiene todos los sabores de la col rellena tradicional.

Este plato dulce y sabroso amigable con los diabéticos combinará bien con cualquier vegetal sin almidón. Pruébalo con nuestra receta de habichuelas asadas.

La mayoría de las paellas se hacen con marisco o pollo, pero esta versión vegetariana sigue siendo sabrosa y auténtica. Si quieres, puedes añadir más verduras sin almidón a la mezcla.

El salmón está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables con el corazón, los cuales disminuyen los niveles de triglicéridos y también pueden tener beneficios adicionales para la salud. Esta receta rápida y fácil es perfecta para una comida de noche entre semana para 2. Combínalo con este vigorizante Puré de Batatas con Mojito y un vegetal sin almidón para una comida completa y balanceada.