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Cómo hacer Salmón con chile chipotle y té frotado
Los aliños de especias son sencillos de hacer y se mantienen refrigerados durante semanas. Prueba este aliño con marisco, carne, aves o verduras.
20 min prep time
8porciones
1/8 recipe
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Instrucciones paso a paso:
- Pon todos los ingredientes, excepto el salmón, en una batidora, o utiliza una pequeña licuadora de inmersión de mano y haz un puré con los ingredientes hasta que queden sin grumos.
- Frota la mezcla sobre la superficie del salmón. Coloca el salmón en un molde para hornear y déjalo marinar durante 20 minutos.
- Precalienta la parrilla a media altura. Puedes cocinar el salmón directamente sobre un trozo de papel de aluminio o colocarlo en una rejilla perforada utilizada para el pescado o las verduras. Cocínalo a fuego directo durante 5-6 minutos por cada lado o lo suficiente para que se cocine completamente.
- Deja enfriar durante 30 minutos antes de servir.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/8 recipe
- Cantidad por porcion Calorías 225
-
Grasa Total
2g
- Grasa Saturada 2g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 80mg
- Sodium 435mg
-
Carbohidratos Totales
2g
- Dietary Fiber 0g
- Total Sugars 2g
- Added Sugars 0g
- Proteína 25g
- Potasio 370mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
chile chipotle en adobo
4
aceite de oliva
1 tbsp
azúcar moreno claro
1 tbsp
hojas de té molidas (green or black)
1 tbsp
Orégano seco
1 tsp
sal gruesa
2 tsp
jugo de lima
1 tbsp
side of salmon (2-lb, skin removed)
1
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