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La cocina japonesa suele ser reconocida por su énfasis en los ingredientes de temporada, los sabores equilibrados y las técnicas de preparación meticulosas. Desde delicados rollos de sushi hasta reconfortantes platos de sopa de miso, la comida japonesa ofrece una amplia variedad de comidas que pueden adaptarse para satisfacer diversas necesidades dietéticas, incluido el control de la diabetes. Al elegir los ingredientes de forma consciente, podrá disfrutar de comidas sabrosas y nutritivas al mismo tiempo que respalda sus objetivos de salud.

Los dietistas registrados sugieren incluir más fuentes de proteínas de origen vegetal en su dieta. Las investigaciones han relacionado el consumo de menos carne con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardíacas e incluso ciertos tipos de cáncer. Además, es una opción más sostenible para el medio ambiente.

Es fácil encontrar excusas para comer comida rápida o refrigerios poco saludables cuando estás en movimiento. Con la mentalidad adecuada, las herramientas y algo de organización, estar demasiado ocupado para sentarse a disfrutar de una comida saludable para el corazón no tiene por qué significar que no le quede otra opción que ir a un autoservicio para comprar una hamburguesa con papas fritas.

Ya sea que vaya al trabajo o a la escuela, su almuerzo debe brindarle energía sostenida y respaldar sus objetivos de control de glucosa en sangre (azúcar en sangre). Con un poco de planificación y creatividad, podrá disfrutar de almuerzos deliciosos y aptos para personas con diabetes que lo mantendrán satisfecho y concentrado durante todo el día. Además, ¡ahorrará dinero extra (y calorías) al no salir a comer!

Comer de forma más saludable puede ser un desafío y, a veces, solo necesitas un poco de ayuda adicional. Con las herramientas adecuadas, puede facilitar el logro de sus objetivos de salud. Ya sea que esté buscando controlar su diabetes, perder peso, mejorar su salud general o simplemente llevar una dieta más equilibrada, existe una variedad de herramientas de nutrición disponibles para ayudarlo a alcanzar sus objetivos. Aquí hay cinco herramientas de nutrición esenciales que no querrás perderte.

La proteína es uno de los tres macronutrientes que componen los alimentos que comemos; los otros dos son los carbohidratos y las grasas. Las proteínas, los carbohidratos y las grasas son nutrientes esenciales, lo que significa que cada uno de ellos desempeña un papel vital en el cuerpo humano. El trabajo de las proteínas es producir y reparar las células de nuestro cuerpo, lo cual es importante para el crecimiento, el desarrollo muscular y la curación de la piel.

Vivir con una enfermedad renal crónica (ERC) y diabetes puede resultar muy difícil, pero un aspecto clave para el manejo de estas afecciones consiste en adoptar un plan de alimentación saludable para personas que sufren de diabetes y tienen problemas renales. Al seguir un enfoque nutricional reflexivo y equilibrado, usted puede ralentizar el avance de la enfermedad y reducir el riesgo de complicaciones.

Si busca formas saludables y deliciosas de controlar su diabetes, estas 10 recetas asiáticas saludables son para usted. Todos se han hecho aptos para la diabetes al intercambiar algunos ingredientes para reducir su contenido de sodio, carbohidratos o calorías. Desde abundante sopa de arroz hasta sabrosos tazones de fideos, hay algo para todos. ¡Así que toma tus palillos y prepárate para explorar el mundo de la cocina asiática saludable!

Hacer compras para la diabetes no tiene por qué ser complicado ni costoso. Nuestra directora ejecutiva, Tracey D. Brown, visitó un Walmart local para comprar la cena. Se unió a ella Sumi Tohan, dietista registrada y especialista certificada en educación y cuidado de la diabetes, para obtener algunos consejos sobre compras económicas para la diabetes. Mire el video a continuación para ver qué compraron y continúe leyendo para obtener consejos de compras adicionales y algunas recetas fáciles y económicas para agregar a su plan de alimentación.