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Best Beverages for People with Diabetes
Hydration is an important part of staying healthy. More than half of our body weight comes from water—it’s found in all our cells, organs, and tissues, and our bodies can’t work without it. We lose water throughout the day through digestion, sweating, and even breathing. It’s important to replace water that is lost by drinking plenty of fluids, but with so many beverage options available, you might find yourself asking: What can I drink ? The best and easiest way for anyone to stay hydrated is to drink plain water! It is exactly what our bodies need, and doesn’t have any added sugar, calories
Joes descuidados de lentejas
Estos Lentil Sloppy Joes son una alternativa vegetal abundante y satisfactoria a la versión clásica. Llenos de proteínas y sabor, ¡son una comida deliciosa y nutritiva aprobada por los niños!
Enchiladas fáciles de espinacas y ricotta
Pruebe un nuevo giro saludable a las enchiladas incorporando una porción extra de verduras con esta receta fácil de enchiladas de ricotta y espinacas. ¡Listo para comer en 30 minutos, este plato apto para personas con diabetes seguramente será el nuevo favorito de la familia!
Artichokes with Garlic and Oil (Carciofi All’Aglio E Olio)
Amy Riolo's Note: In addition to their creamy texture and buttery flavor, artichokes contain healthful antioxidants. If you’ve never worked with fresh artichokes before, don’t be intimidated. The steps to prepare them are simple, and after cooking them once, you’ll be a pro. When baby artichokes are in season, try using those—they cook in only half the time. When fresh artichokes are not in season, substitute canned, reduced-sodium artichoke hearts or frozen hearts. This recipe from The Italian Diabetes Cookbook , by Amy Riolo. To purchase this cookbook directly from the ADA, click here .
Tortilla vegetariana para el desayuno
Repleto de proteínas, antioxidantes y fibra, este desayuno mantendrá tu energía y te dejará lleno durante toda la mañana. Una ligera mezcla de huevos con verduras que tengas a mano (como espinacas, champiñones, hierbas frescas y cebolletas) se envuelve en una tortilla tostada Low Net Carb o de grano entero y se sirve con la salsa que elijas.
Tazón de arroz frito con verduras bajo en carbohidratos
¡Este arroz frito lleno de sabor es un plato de comida todo en uno con una carne magra y principalmente verduras! En lugar de arroz se añade coliflor "en puré" para que este plato tenga menos carbohidratos pero más fibra. Puedes utilizar cualquier proteína y verdura sobrante que tengas a mano. Puedes hacer tu propia coliflor en puré en un procesador de alimentos o rallando o picando una cabeza de coliflor a mano. O bien, busca coliflor picada en el congelador o en la sección de productos agrícolas.
Ensalada Panzanella
La panzanella es una ensalada tradicional italiana hecha con pan duro. Se añaden tomates frescos, pepinos, albahaca, aceitunas y pollo para una refrescante comida de verano, con todo lo necesario en un solo tazón. Se puede utilizar un pollo asado de la tienda, o restos de pollo de otra receta. Conviértelo en dos platos: Para un poco de calor, haz una doble tanda de pollo a la búfala de esta receta de muslos de pollo a la búfala con ensalada de queso azul y utiliza las sobras para esta ensalada panzanella. Encuentra esta receta y los planes de comidas semanales en nuestro libro, El libro de
Brochetas de pollo hawaiano a la parrilla
Estas brochetas de pollo hawaianas a la parrilla son imprescindibles en su próxima comida al aire libre con familiares y amigos. Con todos esos colores, seguramente alegrarán la mesa de picnic. No sólo son llamativos: ¡son fantásticos para aumentar la ingesta diaria de proteínas, frutas y verduras! El ingrediente clave en la marinada dulce y picante de estas brochetas es el endulzante granulado Splenda® sin calorías.