¿Qué es una dieta de moda?
Dicen que no se puede escapar de una mala alimentación, y es cierto. Tener una nutrición adecuada es una parte vital para mantener un peso saludable y una salud general. Pero, ¿cómo aprendes sobre nutrición y descubres qué funciona para ti? Muchas personas recurren a Internet, que está repleto de información, o pueden verse influenciados por familiares, amigos, colegas y celebridades en las redes sociales. Estos caminos suelen llevar a las personas a dietas de moda. Las dietas de moda generalmente no son sostenibles, están respaldadas únicamente por historias personales, no respaldadas por la ciencia, y pueden conducir a dietas yo-yo.
Entonces, ¿cómo saber si una dieta es una moda pasajera? Generalmente son restrictivas, prometen resultados poco realistas y son costosas o insostenibles.
Cómo identificar una dieta de moda
La dieta es restrictiva
La mayoría de las dietas de moda son restrictivas, lo que significa que eliminan por completo grupos de alimentos enteros o incluso pueden recomendar saltarse comidas. Las dietas de moda también pueden permitir que solo se consuman ciertos alimentos en determinados momentos (por ejemplo, comer carbohidratos solo en ciertos días de la semana).
Muchas dietas de moda eliminan por completo los alimentos sólidos y recomiendan sólo una dieta líquida, como batidos o jugos. Si bien esto puede ser necesario después de ciertos procedimientos médicos, no se recomienda como dieta saludable después de la cirugía. Si un plan de alimentación se centra en comer solo un alimento (por ejemplo, una dieta verde en la que solo se comen alimentos de color verde), probablemente sea una dieta de moda. La nutrición equilibrada no omite ningún tipo de alimento e incluye varios grupos de alimentos de todos los colores.
Promete resultados poco realistas
Las dietas de moda hacen promesas drásticas, como bajar 25 libras en una semana o incluso curar enfermedades. Si bien los cambios en la dieta pueden ayudar a controlar enfermedades como la enfermedad celíaca, no hay evidencia de que seguir una dieta que omita grupos de alimentos beneficie a las personas que no tienen intolerancia alimentaria.
Las dietas de moda también pueden hacer promesas poco realistas, como apuntar a ciertas áreas para perder peso, como la grasa abdominal. Varias dietas de moda también prometen "desintoxicar" el cuerpo, pero sólo nuestros órganos pueden hacerlo.
Es caro e insostenible
Una nutrición adecuada y equilibrada debe ser accesible y estar disponible para todos. Las dietas de moda tienden a centrarse en suplementos costosos o solo en comer ingredientes exóticos que no son asequibles o no son fácilmente accesibles en las tiendas de comestibles locales.
Además, la mayoría de las dietas de moda no son sostenibles. Si requiere un cronograma complicado o un ingrediente/suplemento costoso, la mayoría de las personas no podrán mantenerse al día con el costo o el esfuerzo exhaustivo requerido.
Después de identificar una dieta rica en grasas, es posible que todavía te preguntes cómo mejorar tu nutrición y tus hábitos alimentarios. En lugar de seguir una dieta de moda que tal vez no funcione, pruebe estos pasos:
- Realice un seguimiento de sus comidas para ver dónde puede mejorar. Una de las principales razones por las que las personas dudan en mejorar su nutrición es porque no saben por dónde empezar. La mejor manera de empezar es descubrir qué es necesario mejorar. Realice un seguimiento de sus comidas para ver cuánto, con qué frecuencia y qué tipos de alimentos consume a diario. Esto le ayudará a tener una idea de dónde puede empezar a realizar cambios.
Puede encontrar diarios de alimentos en las tiendas o utilizar aplicaciones que le ayuden a realizar un seguimiento de sus comidas. ¡No olvides realizar un seguimiento de tu consumo de agua también!
- Concéntrese en el control de las porciones. Demasiado de algo bueno es real y eso significa que a veces también podemos comer en exceso alimentos saludables. Muchas comidas que se sirven en restaurantes o comida rápida para llevar pueden tener porciones más grandes de las necesarias. Si va a comer fuera, solicite una caja para llevar de inmediato y empaque la mitad de su comida antes de comenzar a comer. ¡Esto ayudará a evitar terminar la porción más grande y tendrás sobras para otra comida!
La mayoría de las etiquetas nutricionales indican el tamaño de una porción, pero si prepara alimentos desde cero, ¿cómo puede saber cuál es una porción saludable? Utilice herramientas como el Método del plato para la diabetes para aprender a dividir las porciones de sus comidas en casa.
- Consuma más alimentos integrales y menos alimentos procesados. Los alimentos procesados pueden estar llenos de azúcares ocultos, conservantes que añaden sodio y rellenos que no son buenos para nuestra salud. Un gran paso hacia una mejor nutrición es comer más alimentos integrales como frutas, verduras y proteínas frescas.
Pero a veces puede resultar difícil comer alimentos menos procesados: ¡se comercializan tan bien que parece imposible resistirse! Intente permanecer en los pasillos exteriores de las tiendas de comestibles para resistirse a los alimentos procesados. Al hacer compras, la mayoría de los alimentos integrales (verduras, carnes, lácteos) se encuentran en los pasillos exteriores. Al evitar caminar por los pasillos interiores, puedes evitar incluso sentirte tentado por los alimentos procesados.
Si no le resulta posible evitar los alimentos procesados, asegúrese de aprender a leer las etiquetas de los alimentos para tomar las mejores decisiones. Elegir opciones con menos azúcares añadidos y más fibra siempre es una buena opción.
- Consulte a un dietista registrado o un educador en diabetes para obtener más ayuda. Las personas a las que se les diagnostica diabetes recientemente generalmente son remitidas a un dietista registrado o un educador en diabetes para obtener más información sobre cómo vivir con diabetes, nutrición, insulina y más. Sin embargo, puede consultar a un educador en diabetes tantas veces como sea necesario para encontrar la mejor manera de controlar su diabetes. Puede encontrar un programa de educación sobre diabetes en su área o incluso virtualmente para ayudarlo a comenzar.
